BÍ QUYẾT CHỌN THỊT BÒ TƯƠI, NGON NHẤT CHO TỪNG MÓN ĂN

Thịt bò là loại thịt phổ biến trong bữa ăn hàng ngày. Để chế biến được các món ngon từ thịt bò, bạn cần phải chọn được nguyên liệu thịt tươi ngon nhất, phù hợp với từng phương pháp nấu, đồng thời biết cách sơ chế và áp dụng các mẹo nấu ăn để thịt bò mềm, không bị dai, cứng. 

 

Thịt bò được sử dụng phổ biến trong bữa ăn hằng ngày với nhiều phương pháp chế biến khác nhau.

 

Bữa cơm gia đình sẽ trở nên hấp dẫn, tuyệt vời để đãi khách với những món ăn chế biến từ thịt bò  hảo hạng. Bài viết sau đây Hải Sản Hoàng Long sẽ hướng dẫn bạn một số mẹo nhỏ để chọn được thịt bò mềm, tươi ngon, phù hợp với các cách chế biến khác nhau.

 

CÁCH CHỌN THỊT BÒ TƯƠI, NGON NHẤT CHO TỪNG MÓN ĂN


  • Thịt bò ngon có màu đỏ tươi, mỡ màu vàng tươi, gân màu trắng và cứng khi ấn vào. Chọn mua những thớ thịt mềm, nhỏ, không quá mịn. Dùng tay ấn vào thịt, nếu thịt có độ đàn hồi tốt, không dính tay và không có mùi hôi thì đó là thịt mới. Thịt bò cái thường ngon hơn thịt bò đực, nếu mua được thịt bò tơ thì càng tốt.

 

Lựa chọn thịt bò tươi, mới giúp hương vị món ăn thêm hoàn hảo

 

  • Không nêm mua thịt bò có màu tái xanh, xuất hiện những nốt trắng tròn giữa các thớ thịt, có mùi hôi. Ngoài ra, các phần thịt có màu đỏ sẫm, mỡ vàng đậm, xương màu vàng, thị nhão, sờ vào thấy dính tay cũng không nên mua…
  • Riêng thịt bò Mỹ là một sản phẩm được nhập khẩu trực tiếp từ Mỹ về Việt Nam, không giống như thịt lợn sạch hay bất kỳ loại thịt sạch ở nước ta mà thịt bò nhập khẩu cần có một quá trình vận chuyển đúng cách, bảo quản phù hợp. Khay thịt bò Mỹ ngon là khay thịt tươi, được đóng gói và hút chân không cẩn thận. 

 

Lựa chọn sườn bò Mỹ chất lượng tại các cửa hàng thực phẩm có uy tín
  •  Đối với các món xào: Để làm các món xào, bạn nên chọn thịt thăn hoặc thịt phi lê, khi xào thịt sẽ mềm, không bị dai. Thịt bò phải được xào bằng lửa lớn, khi chín tới thì nên tắt bếp ngay, nếu nấu lâu hơn thịt sẽ bị dai và giảm đi vị ngon ngọt vốn có.
  • Đối với các món nướng: Để làm các món bò nướng, phần thịt sườn, phi lê và phần nạm có chút mỡ sẽ là sự lựa chọn tốt nhất. Những phần thịt này tương đối mềm, khi nướng sẽ thơm ngon hơn

 

===>> Xem thêm: Sườn bò Mỹ nướng sa tế – hương vị hấp dẫn không thể chối từ

 

  • Đối với các món hầm: Những phần thịt có gân như: bắp bò, gân bò, đùi bò, sườn bò, … tương đối dai nhưng khi hầm sẽ rất mềm và ngon, thích hợp cho các món hầm như: cà ri bò, bò kho, bò hầm nấm…

 

===>> Mua sườn bò Mỹ tại đây

===>> Mua thịt bò ba chỉ Mỹ tại đây

===>> Mua Top blade bò Mỹ tại đây

 

MUA THỊT BÒ MỸ TẠI HẢI SẢN HOÀNG LONG


Công ty chúng tôi chuyên cung cấp sỉ và lẻ Thịt bò Mỹ trên toàn quốc. Với kinh nghiệm 5 năm trong lĩnh vực phân phối hải sản tại Việt Nam, chúng tôi tự hào là nơi cung cấp thực phẩm, hải sản chất lượng, giá tốt nhất thị trường.

Để biết thêm chi tiết và được hỗ trợ tốt nhất, xin vui lòng liên hệ theo thông tin sau:

  • Hải sản Hoàng Long (www.haisanhoanglong.com)
  • Hotline:  0972 313 499
  • Địa chỉ: 77D Bàu Cát 8, phường 11, Tân Bình, HCM
  • Email: tomhumhoanglong@gmail.com