Cá hồi Nauy là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng được mọi người yêu thích không chỉ bởi thịt cá hồi thơm ngon mà nó còn rất giàu chất dinh dưỡng rất tốt cho mắt và tim mạch, đặc biệt món ăn này còn là thực phẩm vàng cho những cô nàng muốn giảm cân nữa đấy. Sau đây chúng tôi xin chia sẻ bí quyết nướng cá hồi Nauy siêu ngon bổ dưỡng.

 

Cá hồi nướng măng tây là một món ăn được các bà mẹ tây phương đặt lên hàng đầu trong thực đơn bổ sung dinh dưỡng cho trẻ. Bởi ngoài sự giàu axít béo omega – 3-thành phần giúp não bộ phát triển tốt nhất, thì măng tây cũng góp phần cho cơ thể phát triển mạnh khỏe.

---

Cá hồi Nauy nướng măng tây

Nguyên Liệu

+ 450g cá hồi Nauy

+ 300g măng tây

+ 1/8 muỗm cà phê muối, tiêu, tiêu

+ 3 thìa canh dầu ô liu

+ 6 tép tỏi

+ 1 chén nhỏ phô mai bào sợi

+ 1 chén nhỏ mùi tây tươi

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Trước khi thực hiện, ta cần phải sơ chế nguyên liệu cho thật sạch. Đầu tiên là rửa cá sạch, để ráo nước, thấm khô

Măng tây rửa qua, để ráo nước. Tỏi băm nhỏ.

---

Cá hồi Nauy nướng tiêu

Nguyên liệu

Cá hồi Nauy 500gr

Tiêu đen xay 15gr

Chanh 1quả

Rượu vang trắng 20ml

Dầu hào, xì dầu

Muối 10gr

Cá hồi Na Uy

 

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

 Cá hồi rửa sạch ướp với dầu hào, tiêu đen, muối, rượu vang trắng trong 1 tiếng trước khi nướng

Bước 2: Nướng cá

Bọc cá hồi trong giấy bạc đem nướng 30 phút ở 220 độ C

1/2 quả chanh thái khoanh, ớt thái lát trang trí

Cho cá ra đĩa, vắt 1/2 quả chanh còn lại lên , rưới xì dầu, trang trí với khoanh chanh và lát ớt.

---

Cá hồi Nauy nướng muối ớt

Nguyên liệu

– Cá hồi
– Tiêu
– Ớt sừng
– Bột ớt
– Hành khô, tỏi

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá hồi tươi rửa qua, cắt miếng vừa ăn.

Hành, tỏi, ớt băm nhuyễn trộn với chút muối.

Cá hồi rắc 1 lượt muối ớt lên 4 mặt cho đều, để 20 phút cho ngấm gia vị.

Bước 2: Nướng cá hồi

Các bạn bật lò nướng và để từ 180 – 200 độ C, xếp cá vào vỉ, để phần da cá hướng lên trên, nướng 10 phút.

Hoặc các bạn có thể bọc giấy bạc để làm món cá hồi nướng giấy bạc để cá không bị xém và ngọt.

Cá hồi chín cho ra đĩa, trang trí với vài cọng rau thơm, ăn kèm với tương ớt ngon tuyệt.

---

Cá hồi Nauy nướng bơ tỏi

Nguyên liệu

– Cá hồi
– Bơ
– Mật ong
– Tỏi băm
– Chanh
– Mùi tây
– Gia vị: muối, tiêu

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tỏi băm. Chanh cắt lát trang trí và cắt đôi để vắt lấy ít cốt chanh.

Cá hồi rửa sạch, để ráo. Mùi tây thái nhỏ.

Làm bơ tỏi: Đun bơ ở lửa vừa nhỏ, cho mật ong, tỏi, nước chanh và đảo đều.

Bước 2: Nướng cá

Xếp cá hồi nướng giấy bạc vào đã lót ở khay nướng. Cho cá vào và rưới đều hỗn hợp đã làm ở trên lên mặt cá. Rắc chút muối, hạt tiêu lên, cuộn giấy bạc gập mép cho kín.

Nướng cá hồi bằng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C khoảng 15 phút. Mở lớp giấy bạc nướng thêm 2 – 3 phút để mặt cá vàng ươm hấp dẫn.

---

Cá hồi Nauy nướng phô mai

 

Nguyên liệu

– Cá hồi
– Phô mai
– Bơ
– Muối tinh
– Tiêu xay
– Hành tây, tía tô, xà lách ăn kèm

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá hồi rửa sạch, để ráo.

Hành tây thái sợi nhỏ.

Phô mai đun nóng chảy.

Tía tô, xà lách nhặt bỏ gốc, rửa sạch, ngâm muối loãng.

Ướp cá với ít muối tinh và hạt tiêu vào xóc cho đều lên. Ướp khoảng nửa tiếng.

Bước 2: Nướng cá hồi

Cho cá xếp vào khay nướng, rưới phô mai lên trên rồi nướng ở nhiệt độ 180 – 200 độ C trong 10 phút.

Cho cá hồi xếp ra đĩa và trang trí cùng với xà lách, hành tây, tía tô rồi thưởng thức.

---

MUA CÁ HỒI TẠI HẢI SẢN HOÀNG LONG

---

Công ty Hải sản Hoàng Long chúng tôi chuyên cung cấp sỉ và lẻ cá hồi NaUy trên toàn quốc. Với kinh nghiệm 5 năm trong lĩnh vực phân phối hải sản tại Việt Nam, chúng tôi tự hào là nơi cung cấp hải sản chất lượng, giá tốt nhất thị trường.

Chúng tôi cam kết với bạn rằng:

Cá hồi Nauy được nhập trực tiếp chính ngạch có đầy đủ giấy tờ chứng nhận.
Cá hồi Nauy được bảo quản đông lạnh đúng tiêu chuẩn để lưu giữ đầy đủ dinh dưỡng và độ tươi ngon của cá.
Hỗ trợ giao hàng toàn quốc nhanh chóng.