Bí quyết nướng cá hồi nauy siêu ngon bổ dưỡng

Nội dung bài viết

Cá hồi  Nauy là một loại thực phẩm được mọi người yêu thích không chỉ bởi thịt cá hồi thơm ngon mà nó còn rất giàu chất dinh dưỡng rất tốt cho mắt và tim mạch, đặc biệt món ăn này còn là thực phẩm vàng cho những cô nàng muốn giảm cân nữa đấy.

 


Cá hồi nướng măng tây là một món ăn được các bà mẹ tây phương đặt lên hàng đầu trong thực đơn bổ sung dinh dưỡng cho trẻ. Bởi ngoài sự giàu axít béo omega – 3-thành phần giúp não bộ phát triển tốt nhất, thì măng tây cũng góp phần cho cơ thể phát triển mạnh khỏe.
Cá hồi Nauy nướng măng tây

Cá hồi Nauy nướng măng tây
Cá hồi Nauy nướng măng tây

Nguyên Liệu

+ 450g cá hồi Nauy

+ 300g măng tây

+ 1/8 muỗm cà phê muối,tiêu, tiêu

+ 3 thìa canh dầu ô liu

+ 6 tép tỏi

+ 1 chén nhỏ phô mai bào sợi

+ 1 chén nhỏ mùi tây tươi

Cách nấu

Bước 1: sơ chế nguyên liệu

Trước khi thực hiện, ta cần phải sơ chế nguyên liệu cho thật sạch.

Đầu tiên là rửa cá sạch, để ráo nước, thấm khô

Măng tây rửa qua, để ráo nước.

Tỏi băm nhỏ.

Mẹo hay

Bạn cũng có thể thay thế cá hồi bằng cá riêu hồng hoặc bất kể loại cá nào bạn thích.

Bước 2: chuẩn bị nướng

Xếp cá vào khay, chia măng tây ra làm hai phần, phết dầu ô liu lê đều cá và măng tây, rắc tỏi, phô mai bào sợi lên chốc. Sau đó cho tiêu muối rải đều. Bỏ vào lò nướng trong 20 phút ở mức nhiệt 180 độ C.

Bước 3: bỏ cá ra kiểm tra

Sau 20 phút đem cá ra kiểm tra, nếu thấy cá chín vàng đều là được. Lấy mùi tây rắc lên trên cho dậy mùi thơm. Bày biện lên bàn để cả nhà thưởng thức.


Cá hồi Nauy nướng tiêu

Cá hồi Nauy nướng tiêu đen
Cá hồi Nauy nướng tiêu

Nguyên liệu làm cá hồi nướng tiêu :

Cá hồi Nauy 500gr

Tiêu đen xay 15gr

Chanh 1quả

Rượu vang trắng 20ml

Dầu hào, xì dầu

Muối 10gr

Cách làm cá hồi nướng tiêu:

Cá hồi rửa sạch ướp với dầu hào, tiêu đen, muối, rượu vang trắng trong 1 tiếng trước khi nướng

Bọc cá hồi trong giấy bạc đem nướng 30 phút ở 220 độ C

1/2 quả chanh thái khoanh, ớt thái lát trang trí

Cho cá ra đĩa, vắt 1/2 quả chanh còn lại lên , rưới xì dầu, trang trí với khoanh chanh và lát ớt.


Cá hồi Nauy nướng muối ớt

 Cá hồi Nauy nướng muối ớt

Cá hồi Nauy nướng muối ớt

Nguyên liệu làm món cá hồi nướng muối ớt

– Cá hồi
– Tiêu
– Ớt sừng
– Bột ớt
– Hành khô, tỏi

Cách thực hiện món cá hồi nướng muối ớt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá hồi tươi rửa qua, cắt miếng vừa ăn.

Hành, tỏi, ớt băm nhuyễn trộn với chút muối.

Bước 2: Ướp cá hồi

Cá hồi rắc 1 lượt muối ớt lên 4 mặt cho đều, để 20 phút cho ngấm gia vị.

Bước 3: Nướng cá hồi

Các bạn bật lò nướng và để từ 180 – 200 độ C, xếp cá vào vỉ, để phần da cá hướng lên trên, nướng 10 phút.

Hoặc các bạn có thể bọc giấy bạc để làm món cá hồi nướng giấy bạc để cá không bị xém và ngọt.

Bước 4: Hoàn thành món cá hồi nướng muối ớt

Cá hồi chín cho ra đĩa, trang trí với vài cọng rau thơm, ăn kèm với tương ớt ngon tuyệt.


Cá hồi Nauy nướng bơ tỏi

Cá hồi Nauy nướng bơ tỏi
Cá hồi Nauy nướng bơ tỏi

Nguyên liệu làm cá hồi nướng bơ tỏi

– Cá hồi
– Bơ
– Mật ong
– Tỏi băm
– Chanh
– Mùi tây
– Gia vị: muối, tiêu

Cách làm món cá hồi nướng bơ tỏi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tỏi băm.

Chanh cắt lát trang trí và cắt đôi để vắt lấy ít cốt chanh.

Cá hồi rửa sạch, để ráo.

Mùi tây thái nhỏ.

Bước 2: Làm bơ tỏi

Đun bơ ở lửa vừa nhỏ, cho mật ong, tỏi, nước chanh và đảo đều.

Bước 3: Xếp cá hồi nướng vào vỉ nướng

Xếp cá hồi nướng giấy bạc vào đã lót ở khay nướng. Cho cá vào và rưới đều hỗn hợp đã làm ở trên lên mặt cá. Rắc chút muối, hạt tiêu lên, cuộn giấy bạc gập mép cho kín.

Bước 4: Nướng cá hồi

Nướng cá hồi bằng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C khoảng 15 phút. Mở lớp giấy bạc nướng thêm 2 – 3 phút để mặt cá vàng ươm hấp dẫn.


Cá hồi Nauy nướng phô mai

Cá hồi Nauy nướng phô mai
Cá hồi Nauy nướng phô mai

Nguyên liệu làm cá hồi nướng phô mai

– Cá hồi
– Phô mai
– Bơ
– Muối tinh
– Tiêu xay
– Hành tây, tía tô, xà lách ăn kèm

Cách làm món cá hồi nướng phô mai

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá hồi rửa sạch, để ráo.

Hành tây thái sợi nhỏ.

Phô mai đun nóng chảy.

Tía tô, xà lách nhặt bỏ gốc, rửa sạch, ngâm muối loãng.

Bước 2: Ướp gia vị cho cá

Ướp cá với ít muối tinh và hạt tiêu vào xóc cho đều lên. Ướp khoảng nửa tiếng.

Bước 3: Nướng cá hồi

Cho cá xếp vào khay nướng, rưới phô mai lên trên rồi nướng ở nhiệt độ 180 – 200 độ C trong 10 phút.

Bước 4: Hoàn thành món cá hồi nướng phô mai

Cho cá hồi xếp ra đĩa và trang trí cùng với xà lách, hành tây, tía tô rồi thưởng thức.


Cá hồi Nauy nướng xì dầu

Cá hồi Nauy nướng xì dầu
Cá hồi Nauy nướng xì dầu

Chuẩn bị nguyên liệu làm cá hồi phi lê nướng xì dầu

– Cá hồi
– Chanh
– Đường nâu
– Mù tạt
– Gia vị: muối, hạt tiêu, xì dầu,…

Cách làm món cá hồi nướng xì dầu

Bước 1: Sơ chế cá hồi

Cá hồi rửa sạch, để ráo.

Bước 2: Trộn gia vị ướp cá hồi

Cho xì dầu, mù tạt, đường nâu trộn đều.

Bước 3: Tẩm gia vị

Cho cá ướp với gia vị trong 15 phút.

Bước 4: Nướng cá hồi xì dầu

Cho cá hồi lên vỉ nướng, nướng trong 10 phút với nhiệt độ 200 độ C.

Bước 5: Hoàn thành món cá hồi xì dầu

Cá hồi nướng xì dầu chín, xếp ra đĩa, vắt chút chanh lên rồi ăn kèm với tương ớt ngon tuyệt cú mèo.

Trên đây là 4 cách làm cá hồi nướng thơm ngon cực hấp dẫn và nhanh chóng. Ngoài ra cá hồi còn có thể chế biến nhiều món nướng như cá hồi nướng mật ongcá hồi nướng tiêu… đều rất thơm ngon.


MUA CÁ HỒI TẠI HẢI SẢN HOÀNG LONG


Công ty chúng tôi chuyên cung cấp sỉ và lẻ cá hồi NaUy trên toàn quốc. Với kinh nghiệm 5 năm trong lĩnh vực phân phối hải sản tại Việt Nam, chúng tôi tự hào là nơi cung cấp hải sản chất lượng, giá tốt nhất thị trường.

Để biết thêm chi tiết và được hỗ trợ tốt nhất, xin vui lòng liên hệ theo thông tin sau:

  • Hải sản Hoàng Long (www.haisanhoanglong.com)
  • Hotline:  0972 313 499
  • Địa chỉ: 77D Bàu Cát 8, phường 11, Tân Bình, HCM
  • Email: tomhumhoanglong@gmail.com

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.