Cháo bào ngư – món ngon mùa lạnh, bồi bổ sức khỏe cả gia đình

❎ Bào ngư là loại hải sản quý hiếm, được đánh bắt từ các vùng biển, hải đảo nhiều đá.

❎ Giá trị của bào ngư cao bởi để đánh bắt được chúng, các ngư dân phải vất vả lặn sâu xuống đáy biển và tách chúng ra khỏi những tảng đá ngầm.

❎ Hơn thế nữa, bào ngư được biết đến là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng vô cùng cao, có tác dụng bồi bổ, hồi phục sức khỏe rất tốt, đặc biệt là với trẻ em hay người mới ốm dậy.

❎ Trên thị trường hiện nay chủ yếu phục vụ bào ngư Việt, Hàn, Úc nhưng được ưa chuộng nhiều nhất là sản phẩm đến từ đảo Jeju xinh đẹp của Hàn Quốc.

❎ Bào ngư Hàn Quốc tươi ngon, kích thước lớn, thịt dày, vị giòn thơm ngọt, là thực phẩm không nên bỏ lỡ, đặc biệt với các tín đồ yêu ẩm thực biển.

Bào Ngư Hàn Quốc Sống
Bào Ngư Hàn Quốc Sống

Trong bài viết sau, Hải sản Hoàng Long sẽ giới thiệu với các bạn công thức chế biến món cháo Bào ngư thơm ngon bổ dưỡng, đổi vị cho bữa ăn gia đình mùa lạnh.


HƯỚNG DẪN NẤU CHÁO BÀO NGƯ HÀN QUỐC


CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU:

  • Bào ngư Hàn tươi sống: 300 – 500g
  • Gạo nếp: 50g, gạo tẻ: 100g
  • Nấm rơm tươi 100g, cà rốt: ½ củ
  • Nước dùng gà hoặc nước hầm xương: 700ml
  • Gia vị, dầu ăn, hành lá, ngò rí, hành khô
Cháo Bào ngư – món ngon bổ dưỡng mùa lạnh

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN:

Sơ chế nguyên liệu:

– Bào ngư làm sạch, tách vỏ, cắt riêng phần ruột. Cắt bào ngư thành những lát mỏng, ướp 1 chút rượu, gừng và muối. (Nếu nấu cho em bé thì nên cắt hạt lựu)

– Trộn lẫn gạo nếp, gạo tẻ, vo sạch, ngâm vài tiếng rồi vớt ra để ráo.

– Nấm rơm cắt bỏ chân, rửa sạch, băm nhỏ hoặc bổ tư.

– Cà rốt rưả sạch, thái hạt lựu. Hành lá, ngò rí rửa sạch xắt nhỏ.

– Hành khô lột vỏ băm nhỏ

Chế biến:

📌 Bước 1: Nấu sôi nước dùng, cho gạo vào đun nở mềm.

📌 Bước 2: Bắc chảo lên bếp, phi vàng hành khô băm, cho bào ngư vào đảo nhanh khoảng nửa phút, nêm nếm lại vừa ăn rồi tắt bếp, cho ra chén riêng.

📌 Bước 3: Sau khi gạo nở hết, cho nấm hương và cà rốt vào đun đến khi nồi cháo đặc lại theo ý muốn, nêm nếm gia vị vừa ăn.

📌 Bước 4: Cho bào ngư vào nồi cháo, đảo đều tay, nấu thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp.


TRÌNH BÀY VÀ THƯỞNG THỨC CHÁO BÀO NGƯ HÀN QUỐC


🚫 Múc cháo bào ngư ra bát, cho hành ngò xắt nhỏ lên trên, rắc thêm ít tiêu xay là có thể thưởng thức. Dùng ngay khi còn nóng để đạt vị ngon nhất.

🚫 Món cháo bào ngư Hàn quốc sau khi hoàn thành tỏa hương thơm phức, vị cháo chín mềm, gia vị vừa ăn, thịt bào ngư vừa giòn lại vừa mềm, đem hương vị biển lan tỏa trong căn bếp gia đình.

Cháo Bào ngư tỏa hương thơm phức, đem hương vị biển lan tỏa trong căn bếp gia đình

🚫 Không quá cầu kỳ, chỉ với một vài bước thực hiện đơn giản, bạn sẽ mang đến hương vị mới mẻ đầy đinh dưỡng, tốt cho sức khỏe những người thân yêu. Vậy còn chần chờ gì mà không xắn tay vào bếp, hải sản Hoàng Long chúc bạn thực hiện thành công nhé!

Nếu bạn đang mong muốn tìm một địa chỉ cung cấp bào ngư chất lượng và giá tốt, hãy đến với Hải Sản Hoàng Long. Hiện tại Hải Sản Hoàng Long đang có chương trình giảm giá bào ngư Hàn Quốc, để đăng kí mua bào ngư Hàn Quốc, vui lòng nhấn vô link sau để đặt hàng

Chúng tôi với kinh nghiệm 5 năm trong lĩnh vực phân phối hải sản tại Việt Nam, tự hào là nơi cung cấp hải sản chất lượng và giá tốt nhất thị trường.

Để biết thêm chi tiết và được hỗ trợ tốt nhất, xin vui lòng liên hệ theo thông tin sau:

  • Hải sản Hoàng Long (www.haisanhoanglong.com)
  • Hotline: 0972 313 499
  • Email: tomhumhoanglong@gmail.com