Cua Canada loài tự chôn mình khi gặp nguy hiểm, ăn tưởng gãy răng nhưng ngon không tưởng

Cua Canada có tên gọi là cua Dungeness sống ở vùng biển phía tây Bắc Mỹ. Đây là một loại cua phổ biến và là loại hải sản quan trọng của khu vực tây bắc Thái Bình Dương. Bờ biển Washington là nơi tập trung nhiều cua đá nhất thế giới, đặc biệt là ở vùng biển Dungeness. Cua Canada sống ở độ sâu dưới 50m trở xuống. Hàng năm, vào mỗi tháng 10, người dân  thường tổ chức liên hoan Cua Dungeness và hải sản tại cảng Quốc Tế Los Angeles để tôn vinh, quảng bá các loại hải sản đặc sản tới bạn bè Năm Châu.

Cua đá Canada được đánh giá là một trong 4 loại hải sản cao cấp được ưa chuộng nhất trên thế giới
Cua đá Canada được đánh giá là một trong 4 loại hải sản cao cấp được ưa chuộng nhất trên thế giới

Cua đá canada có bộ càng rất khỏe đầy thịt, với chiều ngang mai có thể lên tới 25cm. Chiếc vỏ cứng của cua đá thường sẽ phải thay vỏ theo định kỳ. . Cặp. Cua có 4 cặp chân và cặp càng có răng cưa sắc nhọn. Chân thứ nhất của cua rất cứng cáp thường được dùng để phòng thủ. Các cặp chân còn lại giúp cua đá di chuyển và đưa thức ăn vào miệng. Loài cua này có điểm đặc biệt là chúng có thể tự chôn mình trong cát khi bị đe dọa.

Chiếc vỏ cứng của cua Canada thường sẽ phải thay vỏ theo định kỳ.
Chiếc vỏ cứng của cua Canada thường sẽ phải thay vỏ theo định kỳ.

Con cua trưởng thành có thể nặng từ 07kg -1,4kg, thậm chí là 2kg/con.Tuy nhiên, chúng thường khó đạt đến trọng lượng này do nhu cầu đánh bắt cao.

Để bảo vệ loại cua này, cơ quan chức năng Canada, Mỹ đều đưa quy định giới hạn kích thước tối thiểu để đánh bắt.
Từ xa xưa, người Mỹ bản địa sống ở gần vùng biển có loại cua này sinh sống đã lấy chúng để ăn như một phần đồ ăn truyền thống của họ.
Những ai đã biết đến và từng thưởng thức qua loại cua đá Canada đã không thể nào quên hương vị của nó. Nổi tiếng có thịt thơm ngon, mềm và vị béo ngọt cùng phần gạch cua vàng óng ánh chỉ cần nhìn thôi là đã muốn ăn.

Cua đá sống tự nhiên trong lòng biển vì vậy hương vị của nó luôn để lại ấn tượng khó quên đối với mọi thực khách
Cua đá Canada sống tự nhiên trong lòng biển vì vậy hương vị của nó luôn để lại ấn tượng khó quên đối với mọi thực khách

Do đó, cua đá canada luôn có mặt trong các món ăn tại nhà hàng khách sạn lớn hay trong các món ẩm thực hải sản.
Cua Canada có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như hấp, nướng mọi, rang sốt bơ tỏi, nhúng lẩu, nướng phô mai..

Thịt cua đá canada thơm ngon bổ dưỡng và phần gạch cua béo ngậy.
Thịt cua đá canada thơm ngon bổ dưỡng và phần gạch cua béo ngậy.

Chúng tôi hi vọng với những thông tin được chia sẻ vừa rồi sẽ giúp quý vị hiểu được giá trị và chất lượng của các sản phẩm chúng tôi cung cấp.

Hãy để công ty Hoàng Long trở thành bạn đồng hành cùng bạn thưởng thức và trải nghiệm các món ăn hấp dẫn và mới lạ này nhé!


MUA CUA ĐÁ CANADA TẠI HẢI SẢN HOÀNG LONG


Công ty chúng tôi chuyên cung cấp sỉ và lẻ Cua Đá Canada trên toàn quốc. Với kinh nghiệm 5 năm trong lĩnh vực phân phối hải sản tại Việt Nam, chúng tôi tự hào là nơi cung cấp hải sản chất lượng, giá tốt nhất thị trường.

 

Để biết thêm chi tiết và được hỗ trợ tốt nhất, xin vui lòng liên hệ theo thông tin sau:

 

 

 

 

 

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0972 313 499