Chế biến hải sản, Hải Sản Nhập Khẩu, Hải Sản Việt Nam, Tin Tức
Hướng dẫn 4 cách chế biến các món ăn từ tôm hùm
Nội dung bài viết
Tôm hùm được mệnh danh “ông vua” trong thế giới các loài tôm với tiếng tăm lừng lẫy về chất lượng thịt tôm ngon ngọt và chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. Hãy tưởng tượng xem những buổi hẹn hò với bạn bè, người thương, “bạn nhậu” sẽ tuyệt vời thế nào khi được cùng nhau thưởng thức các món ăn tuyệt hảo từ tôm hùm và nhấm nháp vài ly rượu ngon tại nhà, hoặc ở một bãi biển thơ mộng chẳng hạn.
Thôi quay về với thực tế đi nào, nếu bạn muốn một cuộc hẹn thân mật, đầy tình cảm với những món ăn do chính tay bạn chuẩn bị, “xắn tay áo vào bếp” để nấu mà bạn không biết nấu ăn thì phải làm sao?
Để giải cứu nỗi “bí bách” của bạn, công ty Hoàng Long hướng dẫn cách chế biến các món ăn từ tôm hùm để “tiếp lửa” cho những “cuộc vui”, những buổi hẹn hò, nhậu nhẹt của bạn.
TÔM HÙM HẤP BIA
Chuẩn bị nguyên liệu:
– 2 con tôm hùm
– 2-3 lon bia
– 1 thìa cafe muối
Cách chế biến tôm hùm hấp bia:
– Bước 1: Tôm hùm rửa sạch rồi cho vào thau bia pha cùng chút muối. Chú ý chuẩn bị đủ bia cho ngập tôm rồi ngâm từ nửa tiếng đến 1 tiếng.
– Bước 2: Vớt tôm hùm ra cho vào xửng rồi hấp cách thủy với nước bia ngâm tôm trong 20-30 phút.
Lưu ý:
Có thể thay thế bia bằng nước dừa tươi để tạo nên hương vị mới cho món ăn.
TÔM HÙM NƯỚNG BƠ TỎI
Chuẩn bị nguyên liệu:
– 500g tôm hùm
– 100g bơ
– 40g tỏi
– 3 quả chanh vàng
– 150g xà lách
– 10g ngò tây
– 50g rau mầm
– 1 thìa cà phê muối tiêu
Cách chế biến tôm hùm nướng bơ tỏi:
– Bước 1: Tôm hùm rửa sạch, dùng dao sắc chẻ đôi con tôm, lấy đường chỉ đen.
– Bước 2: Tỏi bóc vỏ, xay nhuyễn. Chanh bổ đôi, vắt 2 quả lấy nước cốt, còn 1 quả để lại. Rau xà lách, cải mầm rửa sạch để ráo. Ngò tây rửa sạch, băm nhuyễn.
– Bước 3: Làm tan chảy bơ, phi thơm tỏi băm, cho nước cốt chanh vào, nêm muối tiêu, ngò tây vừa ăn.
– Bước 4: Cho tôm hùm vào bát lớn, rưới xốt bơ tỏi và nước cốt chanh vào, dùng thìa lấy phần bơ tỏi phết lên phần thịt tôm hùm và phần chanh còn lại.
– Bước 5: Mở lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C, để nóng lò, cho tôm hùm vào nướng khoảng 15 phút.
TÔM HÙM RANG MUỐI
Chuẩn bị nguyên liệu:
– Hai con tôm hùm
– ½ chén muối hột
– 3 cây sả
Cách chế biến tôm hùm rang muối:
– Bước 1: Trải muối vào nồi đất
– Bước 2: Cho tôm đã rửa sạch vào nồi (tôm nên để tủ lạnh cho ngất rồi nấu nhé), cho sả vào đậy nắp lại 25 phút là chín.
– Bước 3: Sau khi chín, bạn chỉ cần làm chén muối tiêu chanh rồi “chén” thôi.
LẨU TÔM HÙM
Ngoài tôm hùm nướng, bạn có thể lựa chọn ăn món đặc sản này theo cách hấp hoặc nấu lẩu. Trong đó, món lẩu tôm hùm được ăn kèm với các loại rau sẽ khiến bữa tiệc nhậu càng lâu, càng ngấm nhiều hơn.
Nguyên liệu:
– Tôm hùm Canada hoặc tôm hùm Việt Nam
– Bột nêm, đường, me
– Hành tím
– Ớt sừng
– Rau, nấm
– Cà rốt hoặc cà chua tỉa hoa
Cách chế biến lẩu tôm hùm:
– Bước 1: Tách thịt tôm hùm, cắt nhỏ để riêng ra dĩa
– Bước 2: Hành tím bào mỏng, phi vàng rồi cho nước dùng vào, nêm đường, me, ớt, bột nêm
– Bước 3: Nước sôi, cho nấm, hành, ớt sừng xắt lát vào
– Bước 4: Cho đầu, vỏ tôm hùm vào
– Bước 5: Khi ăn, cho phần thịt tôm hùm vào
– Bước 6: Ăn kèm với rau và bún tươi.
Chúng tôi hi vọng với những thông tin được chia sẻ vừa rồi sẽ giúp các bạn chế biến được món tôm hùm thơm ngon, phục vụ cho bữa ăn gia đình của mình. Hãy để công ty Hoàng Long trở thành bạn đồng hành cùng bạn thưởng thức và trải nghiệm các món ăn hấp dẫn và mới lạ này nhé!
HẢI SẢN HOÀNG LONG CHUYÊN CUNG CẤP VÀ NHẬP KHẨU TÔM HÙM CANADA
Nếu chưa biết mua tôm hùm ở đâu chất lượng thì mời bạn ghé Hải sản Hoàng Long của chúng tôi.
Công ty Hải sản Hoàng Long chúng tôi chuyên cung cấp sỉ và lẻ các loại tôm hùm trên toàn quốc. Với kinh nghiệm 5 năm trong lĩnh vực phân phối hải sản tại Việt Nam, chúng tôi tự hào là nơi cung cấp hải sản chất lượng, uy tín và giá tốt nhất thị trường.
Một số loại tôm hùm tại cửa hàng chúng tôi:
Để biết thêm chi tiết và được hỗ trợ tốt nhất, xin vui lòng liên hệ theo thông tin sau:
- Hải sản Hoàng Long (www.haisanhoanglong.com)
- Hotline: 0972 313 499
- Email: tomhumhoanglong@gmail.com