Chế biến hải sản, Hải Sản Nhập Khẩu, Tin Tức, Tôm Cua Ghẹ
Mách Bạn Cách Nướng Chân Cua Tuyết Chuẩn Nhất
Nội dung bài viết
Cua tuyết là loại cua có phần thịt chân thơm ngon, sải chân dài. Chân cua tuyết được bán thành từng cụm, vì vậy bạn sẽ có nhiều chân và dễ dàng chế biến thành nhiều món ngon hơn. Có ba phương pháp phổ biến để nấu chân cua: nướng, hấp và luộc nhưng nướng là cách phổ biến và tiện lợi nhất. Bài viết sau đây sẽ mách bạn cách nướng chân cua tuyết chuẩn nhất cũng như cách ăn chân cua thật dễ dàng.
CHÂN CUA TUYẾT NƯỚNG BƠ TỎI
Chân cua tuyết nướng bơ tỏi là một trong những món ăn khoái khẩu của nhiều người. Nước sốt bơ tỏi cay nồng càng làm tôn lên món chân cua nướng quá hoàn hảo. Bằng cách nướng chân cua tuyết, bạn không chỉ có được lớp vỏ giòn hơn để gỡ ra khi ăn, và phần thịt cua bên trong nguyên vẹn hương vị, thậm chí nhờ có bơ tỏi là hương vị nổi bật hơn.
1️⃣ Nguyên liệu:
✔️ Chân cua tuyết :1.5 kg
✔️ 1 cốc bơ
✔️ 4 muỗng cà phê tỏi băm
✔️ 1 quả chanh
✔️ 1/2 muỗng cà phê ớt đỏ nghiền
✔️ 1 nhúm mùi tây, sấy khô
✔️ 1 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
✔️ 1 muỗng cà phê hạt nêm
2️⃣ Cách thực hiện:
✔️ Sơ chế:
Chân cua tuyết mua về để rã đông tự nhiên.
Chuẩn bị lò nướng: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trước 10 phút.
✔️ Làm sốt bơ tỏi:
Trong một cái chảo nhỏ. Đun chảy bơ ở nhiệt độ thấp. Thêm tỏi và xào nhẹ. Thêm vào nước cốt chanh. Vặn lửa nhỏ và để các hương vị hòa quyện vào nhau. Sau đó, trộn với một chút muối, dầu ô liu, hạt nêm, ớt đỏ nghiền nát và một vài nhúm mùi tây khô.
✔️ Nướng chân cua:
Xếp chân cua lên khay nướng có phủ giấy bạc. Quét từng chiếc chân với nước sốt bơ, chỉ chừa lại một ít nước sốt để chấm. Nước sốt đã pha có thể được hâm nóng trong chảo trước khi dùng. Đặt khay nướng vào giá giữa của lò. Nướng trong 25 phút.
✔️ Thưởng thức:
Món chân cua nướng được trình bày ra đĩa chấm cùng sốt bơ tỏi hoặc muối ớt xanh tuỳ theo sở thích của từng người.
MÁCH BẠN CÁCH ĂN CHÂN CUA TUYẾT CHUẨN NHẤT
Đối với chân cua Hoàng đế, lấy một chiếc kéo nhà bếp và đơn giản là cắt bỏ phần vỏ của một chiếc chân theo chiều dọc, gấp lại để phần thịt bên trong lộ ra. Tuy nhiên, để ăn chân cua tuyết bạn cần chú ý những mẹo sau để bữa ăn trở nên đơn giản hơn.
Bước 1: Tách chân, bẻ khớp
Loại bỏ từng chân riêng lẻ khỏi cụm bằng cách tháo nó ra tại cụm chân cua. Sau đó, bẻ khớp chân thành 2 phần.
Bước 2: Lấy thịt ra khỏi vỏ
✔️ Đối với mỗi phần chân dùng hai tay ở mỗi đầu uốn qua lại nhẹ nhàng cho đến khi vỏ vỡ ra. Thịt dễ dàng trượt ra khỏi vỏ.
✔️ Đối với móng, hãy dùng một cái kéo hoặc răng của bạn để phá vỡ lớp vỏ. Đừng ấn quá mạnh nếu không bạn sẽ làm nát thịt bên trong. Lột lại vỏ cho đến khi bạn có thể dễ dàng trượt thịt ra ngoài.
✔️ Đối với cụm, dùng tay bẻ nhẹ và gập mở. Phần thịt được tìm thấy ở bên trong. Dùng một chiếc nĩa nhỏ để loại bỏ tất cả các túi thịt. Như vậy là hoàn thành xong các bước ăn chân cua dễ dàng.
Trên đây là những thông tin về cách nướng chân cua tuyết ngon nhất cũng như cách ăn chân cua dễ dàng cho bạn tham khảo. Để mua chân cua tuyết nhập khẩu chính hãng hãy ghé Hải Sản Hoàng Long– nơi cung cấp các loại hải sản nhập khẩu tươi sống và đông lạnh đảm bảo đúng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
Công ty chúng tôi chuyên cung cấp sỉ và lẻ chân cua tuyết nhập khẩu trên toàn quốc. Với kinh nghiệm 5 năm trong lĩnh vực phân phối hải sản tại Việt Nam, chúng tôi tự hào là nơi cung cấp thực phẩm, hải sản chất lượng, giá tốt nhất thị trường.
Đặt mua chân cua Tuyết nhập khẩu tại đây
Để biết thêm chi tiết và được hỗ trợ tốt nhất, xin vui lòng liên hệ theo thông tin sau:
- Hải sản Hoàng Long (www.haisanhoanglong.com)
- Hotline: 0972 313 499
- Địa chỉ: 77D Bàu Cát 8, phường 11, Tân Bình, HCM
- Email: tomhumhoanglong@gmail.com