Mực 1 nắng xào chua ngọt- món ngon dễ làm tại nhà

Mực một nắng là những con mực mới bắt lên liền được phơi ngay trên tàu thuyền, sau đó đuợc đóng gói cẩn thận và bảo quản lạnh đông để vận chuyển đi xa nhưng vẫn giữ được hương vị tự nhiên. Chính vì lý do này mà rất nhiều người tiêu dùng yêu thích món ăn này. Bài viết sau đây tiếp tục giới thiệu cùng quý bạn đọc món mực một nắng xào chua ngọt- món ngon dễ làm tại nhà cùng gia đình.

Mực một nắng xào chua ngọt- món ngon dễ làm tại nhà


➡️ Nguyên liệu

1️⃣ Mực một nắng: 2 con to

2️⃣ Rau củ xào chung gồm có: 1 trái dưa leo, 1 củ hành tây

3️⃣ Gai vị gồm có: Dầu ăn, muối, tương ớt, đường, hạt nêm, chanh, nước mắm, hành tỏi, hạt tiêu, gừng.

 

Lựa chọn mực một nắng chất lượng tại các cửa hàng có uy tín

➡️ Cách chế biến

1️⃣ Sơ chế: Hành tây chè cau, dưa leo bỏ hạt cắt miếng vừa. Mực một nắng cắt miếng vuông.

Làm hỗn hợp sốt: nước lọc, nước mắm, đường, tương ớt, chanh nửa quả, 1 tép tỏi băm.

2️⃣ Xào mực: Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn, cho mực vào chảo đảo đều. Khi mực vừa vàng tới, vớt ra đĩa.

Cho tỏi băm cho vào chảo dầu vừa chiên mực phi thơm, sau đó đổ nước sốt đã pha đun sôi cùng đến khi hỗn hợp sền sệt, thì múc ra bát. Tiếp tục thêm ít dầu ăn vào chảo xào rau củ  gồm hành tây và dưa leo, cho khoảng 1/2 nước sốt vừa chế vào đảo nhanh trong 5 phút, nêm gia vị.

3️⃣ Gắp rau củ ra đĩa cùng với mực một nắng đã chiên sơ. Phần nước sốt còn lại rưới đều lên bề mặt đĩa mực, khi thưởng thức bạn chỉ cần trộn đều.

 

Món mực 1 nắng xào chua ngọt hấp dẫn với màu sắc bắt mắt

Như vậy là bạn đã hoàn thành món mực 1 nắng xào chua ngọt. Miếng mực dai dai cùng sốt chua ngọt đậm đà cho bữa ăn thêm ngon miệng.

Mua mực 1 nắng tại Hải Sản Hoàng Long


Công ty chúng tôi chuyên cung cấp sỉ và lẻ mực 1 nắng trên toàn quốc. Với kinh nghiệm 5 năm trong lĩnh vực phân phối hải sản tại Việt Nam, chúng tôi tự hào là nơi cung cấp thực phẩm, hải sản chất lượng, giá tốt nhất thị trường.

Mực Một Nắng Phú Quốc