Những món ăn ngon từ bào ngư Hàn Quốc mà bạn nên biết !

Sở hữu trong tay những con bao ngư là điều không phải dễ đặc biệt hơn lại là Bào Ngư Hàn Quốc thì lại càng khó. Tại vì sao ư ? Như các bạn đã biết, giá bào ngư hiện nay trên thị trường không hề rẻ, mỗi kí phải lên đến hơn 1 triệu đồng. Chính vì thế, nếu như không biết chế biến sao cho ăn vừa miệng và giữ nguyên thành phần dinh dưỡng thì thật đáng tiếc đúng không nào. Hôm nay, các bạn hãy cùng Hải Sản Hoàng Long tìm hiểu một số món ăn ngon từ bào ngư để chế biến tại nhà và thưởng thức nhé!

Bào Ngư Hàn Quốc Hấp Lá Dứa

Món đầu tiên mà chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn đó chính là món bào ngư Hàn Quốc hấp lá dứa. Đây là một món ăn vô cùng đơn giản bất kì bà nội trợ nào cũng có thể làm.

Nguyên liệu:

– Nguyên liệu chính của  là lá dứa và bào ngư, lá dứa các bạn có thể mua ở chợ hoặc sử dụng lá dứa có trồng tại nhà.

– Còn về phần bào ngư, để cho món ăn của mình trở nên ngon và hấp dẫn thì các bạn phải mua được bào ngư chất lượng, còn tươi.

– Ngoài ra còn có một số gia vị khác như: muối, đường, bột ngọt, tiêu hoặc các bạn có thể sử dụng hạt nêm đều được.

 

Món bào ngư Hàn Quốc hấp lá dứa rất dễ thực hiện

Chế biến:

+ Đầu tiên, các bạn cho bào ngư đã sơ chế vào đĩa, nên cho thêm một ít nước khoáng vào để bào ngư không bị dính nhé!

+ Lá dứa các bạn có thể lót dưới những đĩa bào ngư để món ăn dậy mùi hơn.

+ Tiếp theo làm nóng nồi hấp, chúng ta không nên cho bào ngư vào từ lúc vừa bắt nồi lên bếp thay vào đó là đợi đến khi nồi hấp nóng lên mới cho bào ngư vào để món ăn của mình giữ nguyên được sự giòn đặc trưng và không bị mềm.

Bào ngư Hàn Quốc hấp lá dứa khi chế biến xong sẽ có mùi hương đặc trưng của lá dứa, chỉ cần ngửi sơ qua cũng làm bụng đói rang, kích thích vị giác cực mạnh luôn nha! Việc chế biến theo cách này tốn ít thời gian công sức, món ăn của chúng ta sẽ giữ nguyên các chất dinh dưỡng và mùi vị đặc trưng.

Bào Ngư Hàn Quốc Xào Rau Chân Vịt

Một món ăn đơn giản dễ thực hiện tiếp theo mà chúng tôi chuẩn bị nói đến đây chính là món Bào Ngư Hàn Quốc xào rau chân vịt. Đối với những bà nội trợ không có nhiều thời gian nhưng vẫn muốn chế biến món bào ngư thật ngon cho gia đình thưởng thức thì nên thử với món này.

Nguyên liệu:

Món này nguyên liệu chủ yếu cũng là bào ngư Hàn Quốc

– Rau chân vịt

– Tỏi băm

– Dầu ăn

– Muối

– Đường

– Bột ngọt

– Tiêu

Cách sơ chế nguyên liệu:

Bào ngư thì nên tách vỏ, rửa thật sạch, sau đó cắt miếng vừa ăn, không cắt quá to cũng như quá nhỏ đều ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.

Rau chân vịt các bạn nhặt xong thì vẫn nên ngâm qua muối để đảm bảo an toàn.

Chế biến:

+ Chúng ta sử dụng khoảng hai thìa nhỏ tỏi băm nhuyễn để cho vào chảo phi vàng

+ Tiếp theo, cho bào ngư vào đảo đều

+ Cho gia vị vừa ăn việc chúng ta không nên cho gia vị sau khi đã bỏ rau vào vì như vậy dễ khiến rau chín không đều hoặc bị rục.

+ Cuối cùng cho rau chân vịt vào, tiếp tục đảo cho đến khi rau gần chín thì nếm lại và tắt bếp.

Chỉ vài bước đơn giản là các bạn đã có một món ăn thật ngon cho gia đình rồi đúng không nào!

Bào Ngư Hàn Quốc Hầm Ngô Non

Nảy giờ các bạn đã biết hai món ăn đơn giản, dễ làm từ bào ngư rồi đúng không nào! Sau đây, chúng tôi sẽ giới thiệu cho các bạn món ăn cuối cùng, cũng là món phức tạp nhất. Món ăn này có tên là bào ngư hầm ngô non, đây là một món ăn khá cầu kì nhưng rất được lòng người thưởng thức.

Nguyên liệu:

– Bào ngư Hàn Quốc

– Ngô non

– Dầu hào

– Nấm kim châm

– Muối

– Đường

– Bột ngọt

 

Bào ngư Hàn Quốc thật hấp dẫn khi hầm cùng nguyên liệu khác

Chế biến:

– Các bạn bắt nước lên bếp đun sôi, lượng nước không nên quá nhiều sẽ làm mất đi vị đậm đà, cho vừa ngập phần bào ngư là được

– Tiếp theo, sau khi cho bào ngư và bắp non vào, các bạn nên để lửa riu riu và hầm trong khoảng 1h đồng hồ.

– Cuối cùng, khi món ăn gần hoàn thành thì chúng ta mới bắt đầu cho nấm kim châm vào nồi hầm và tắt bếp.

– Lưu ý: để món ăn của chúng ta ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng hơn các bạn cũng có thể sử dụng cải xanh, cà rốt, hoặc cải thìa, luộc qua và ăn cùng với món hầm nhé !

Bào Ngư Hàn Quốc hầm ngô non có hương vị rất đậm đà, thể hiện được nét quý tộc, sự khác biệt của loại thức ăn này. Món ăn này thích hợp cho những buổi tiệc trang trọng hoặc sử dụng vào mùa đông sẽ tạo không khí ấm cúng cho gia đình của bạn.

Trên đây là ba món ăn từ đơn giản đến phức tạp mà chúng tôi muốn gợi ý cho các bạn để chế biến những con Bào Ngư Hàn Quốc sao cho hợp và giữ nguyên dưỡng chất. Bào ngư ngon luôn ảnh hưởng đến 70% chất lượng món ăn, chính vì thế các bạn hãy lựa bào ngư sao cho tươi và ngon nhất có thể.

Hiện nay, đã có rất nhiều khách hàng mua bào ngư tại Hải Sản Hoàng Long và tất cả đều đánh giá rất cao chất lượng hải sản ở cửa hàng chúng tôi. Nếu bạn muốn mua hải sản với chất lượng và giá cả hợp lí nhất thì còn chần chừ gì nữa, hãy nhanh tay liên hệ với chúng tôi để được tư vấn nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.