Cá trích ép trứng được chín tái nhờ ngâm giấm, có vị bùi, béo ngậy cộng với vị giòn từ những bóng trứng cá vỡ tan trong miệng, tạo cảm giác thích thú khi thưởng thức. 

Ở Nhật món ăn này được cho là món ăn mang lại hạnh phúc và may mắn vì nguyên liệu được chọn lựa rất được chú trọng. Tại các nhà hàng Nhật, các món ăn được chế biến từ cá trích ép trứng cũng là món được ưa thích và phổ biến nhất.

Cá trích ép trứng có 3 loại là cá trích vàng (vị tự nhiên), cá trích đỏ (vị gừng hồng muối), cá trích xanh (vị mù tạt).

– Dùng sống trực tiếp, làm Sasimi hoặc các món trong sushi

– Sau khi mở bao bì, thái lát và cắt nhỏ rồi để rã đông tự nhiên, ngon hơn khi chấm cùng nước tương và mù tạt (wasabi).

Cá trích ép trứng  giá 890k/6 miếng trọng lượng 900-950gr/vỉ