Cồi sò điệp Nhật được xuất khẩu từ Nhật Bản, đây chính là phần thịt trong sò điệp được tách ra rồi đem cấp đông, có màu trắng, ăn có vị ngọt, thơm mà rất mát. size khoảng từ 41 – 50pc/ 1kg. Thịt sò điệp có màu trắng như sữa, khi ăn có vị ngọt không béo. Tại Nhật, cồi điệp rất phổ biến được người dân rất ưa chuộng vì nó có tính mát, không độc. Tại đây người Nhật dùng cồi điệp chủ yếu là chế biến sashimi hoặc sushi

Cồi sò điệp Nhật chứa nhiều chất dinh dưỡng có thể thúc đẩy sức khoẻ tim mạch của bạn và tăng sự thay đổi nhịp tim cũng như bảo vệ chống lại các cơn đột quỵ, đau tim và một số loại ung thư. Chúng cũng chứa nhiều vitamin B12, phốt pho và axit béo omega-3 hỗ trợ sửa chữa và phát triển các tế bào.
Cồi sò điệp nhật giá 990.000đ/kg size 26-30 cồi/kg
Cồi sò điệp Mỹ giá 790.000đ/kg size 10-20 cồi/kg