Mực một nắng Phú Quốc được làm từ mực Ống được đánh bắt từ vùng biển Phú Quốc, sau đó được rạch ra làm sạch, lột da và cắt phần dè của 3/4 thân trên rồi đem ra phơi nắng, phải chọn nơi nhiều ánh nắng, nắng to để mực được ngon hơn, đảm bảo bên ngoài mực ráo nước nhưng bên trong vẫn còn tươi rói, mực phơi qua 1 nắng hơi ráo, dẻo và có màu trắng đục.
Sau khi phơi qua một nắng mực được đóng gói, hút chân không và đưa vào bảo quản ở tủ đông, việc bảo quản trong tủ đông giúp cho con mực có thể giữ được độ giòn ngọt từ 3 – 4 tháng.

Giá mực một nắng Phú Quốc:

• Mực một nắng Phú Quốc giá 520.000đ/kg
• Size 2-3con/kg, mua 3kg giảm 480k/kg