Tôm Đỏ Argentina

Được mệnh danh là loài tôm ngọt nhất thế giới, tôm đỏ Argentina nổi tiếng khắp thế giới với hình dáng như tôm sú Việt Nam nhưng hương vị lại đặc biệt ngọt, mềm, dai nhẹ nên được rất nhiều người ưa thích, đồng thời chúng cũng mang lại nguồn lợi nhuận khá cao dành cho các ngư dân đánh bắt. 

Cùng Hải sản Hoàng Long tìm hiểu những thông tin nổi bật về loài tôm đặc biệt này trong bài viết sau đây nhé.

GIỚI THIỆU TÔM ĐỎ ARGENTINA

Tôm đỏ Argentina là loại hải sản được đánh bắt ở Nam Đại Tây Dương, ngoài khơi Argentina; chúng còn được người Nhật gọi là Akaebi, thế giới gọi với tên Red Shrimps. Trong những năm gần đây, tôm đỏ chiếm ưu thế lớn trên thị trường nhập khẩu hải sản ở nhiều quốc gia bởi rất nhiều đặc trưng nổi bật. Cụ thể như:

➡️ Tôm Argentina hay tôm nước sâu được đánh bắt tự nhiên sau đó cấp đông và vận chuyển giữ dưới -20 độ C nhằm giữ được hương vị tươi ngon của biển cả.

➡️ Hình dáng tựa như tôm sú Việt Nam, nhưng đúng như tên gọi Tôm Argentina có màu đỏ tự nhiên khi còn sống, trong khi các loại tôm khác thường có màu xanh hoặc xám, chỉ chuyển đỏ khi được nấu chín.

➡️ Được mệnh danh là loài tôm ngọt nhất thế giới, Tôm đỏ Argentina đặc biệt mềm thịt, dai nhẹ, vị ngọt, đậm đà hương vị biển; chúng được các thực khách đánh giá độ ngon như tôm hùm và kích thước mỗi con cũng lớn hơn nhiều so với tôm đánh bắt tự nhiên khác.

➡️ Trong thịt tôm đỏ Argentina dồi dào nguồn vitamin (B2, B6, B12…), protein, đạm, nhiều Omega 3….mang lại nhiều tác dụng có lợi cho sức khỏe. Tôm đỏ Argentina giàu gấp 9 lần astaxanthin, các nguyên tố vi lượng như DHA, canxi, photpho và magie hơn so với tôm thông thường, chúng thích hợp dành cho mọi đối tượng sử dụng.

LỢI ÍCH CỦA TÔM ĐỎ ARGENTINA ĐỐI VỚI SỨC KHỎE NGƯỜI SỬ DỤNG

➡️ Tôm đỏ Argentina màu sắc bắt mắt, hương vị ngọt mềm dai nhẹ, là loại thực phẩm mang lại giá trị dinh dưỡng vô cùng cao, rất tốt cho sức khỏe người sử dụng. Chúng chứa nhiều Omega – 3 và Astaxanthin giúp người dùng giảm cảm giác mệt mỏi, đẩy lùi quá trình lão hóa da hiệu quả. Tôm cũng giúp chống ung thư, chống các bệnh về tuần hoàn, cải thiện sức khỏe sinh sản của nam giới.

➡️ Vitamin B12 có trong tôm đỏ Argentina giúp hỗ trợ quá trình sản sinh các tế bào hồng cầu, giúp ngăn ngừa bệnh thiếu máu. Tôm Argentina chứa nhiều photpho và canxi có tác dụng giúp xương, răng chắc khỏe. Lượng protein dồi dào sẽ giữ cho làn da, tóc và móng tay luôn khỏe mạnh.

Ngoài ra, tôm đỏ còn mang lại nhiều tác dụng vượt trội khác như hỗ trợ xử lý các chất béo; tăng cường năng lượng, chống lại bệnh trầm cảm…

NHỮNG BIẾN TẤU TRONG THƯỞNG THỨC TÔM ĐỎ ARGENTINA

Tôm đỏ Argentina nguyên vỏ với vị ngọt, bùi, ít tanh, thịt mềm đậm hương vị biển phù hợp chế biến thành rất nhiều món ăn ngon hấp dẫn như: xào, ram mặn, nấu lẩu, hấp muối, nướng phô-mai, nấu cháo….nhưng đặc biệt hơn cả là làm thành Akaebi – món sashimi trứ danh của người Nhật. 

Hải sản Hoàng Long sẽ hướng dẫn chi tiết cho bạn cách làm sashimi tươi ngon chuẩn vị tại nhà nhé:

Những lưu ý cần thiết khi chế biến tôm đỏ Argentina:

1️⃣ Dù chế biến tôm đỏ Argentina theo cách nào thì khi rã đông tôm nên rã tự nhiên nhằm giữ độ mềm cho tôm, không cần rửa lại bởi khi đánh bắt tôm đã được làm sạch rồi mới cấp đông sâu, nhằm giữ nguyên hương vị và chất dinh dưỡng trong tôm, đạt tiêu chuẩn cho món sashimi tươi.

2️⃣ Trường hợp chế biến có nhiệt thì không nên để lâu quá 2 – 3 phút, bởi tôm chín quá lúc ăn có cảm giác thịt bị bở.

3️⃣ Dùng kèm tôm đỏ Argentina với muối ớt xanh hay muối ớt đỏ sẽ cảm nhận vị đậm đà ngập tràn khó cưỡng, ăn nhiều vẫn không thấy ngán.

Hy vọng bài viết trên đã mang lại nhiều thông tin hữu ích, giúp quý bạn đọc hiểu rõ hơn về loại hải sản được mệnh danh loài tôm ngọt nhất thế giới Argentina. Hãy theo dõi thêm nhiều bài viết khác trên website của chúng tôi để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích mỗi ngày nhé.

Hải sản Hoàng Long với kinh nghiệm 5 năm trong lĩnh vực phân phối hải sản tại Việt Nam, tự hào là nơi cung cấp sỉ lẻ hải sản chất lượng uy tín trên toàn quốc với giá tốt nhất thị trường, hy vọng luôn nhận được sự đồng hành và yêu thích của tất cả quý vị.

Để biết thêm chi tiết và được hỗ trợ tốt nhất, xin vui lòng liên hệ theo thông tin sau:

• Hải sản Hoàng Long(www.haisanhoanglong.com)
• Hotline: 0972 313 499
• Email:tomhumhoanglong@gmail.com