Tôm Mũ Ni ( Tôm Vỗ)  sinh sống ớ các vùng biển ấm, phân bố ở vùng nước cạn phân bộ ở vùng biển các tỉnh miền Trung. Phần đầu của tôm to và bè giống ra như chiếc mũ ni, vì sao gọi là tôm vỗ, bởi chúng hay xòe phần đuôi ra và đập vào thân rất mạnh khi gặp nguy hiểm và đe dọa kẻ thù.

Tôm mũ ni thường được ví là đẳng cấp của các loại hải sản vì thịt tôm chắc và đầy tới vỏ , thịt tôm mũ ni trắng mướt , khi chế biến từng cơ thịt săn lại , thơm ngây ngất .

Cách chế biến tôm mũ ni : Tôm mũ ni ngon nhất khi nướng, hấp bia, hấp dừa,  nướng sate,  luộc nhưng phải chọn tôm tươi sống.