Tôm tích Indo (còn được gọi là tôm tít, bề bề hay bọ ngựa biển) là món ngon đặc sản rất được ưu chuộng. Tôm tích thân dài, lưng có nhiều đốt, mặc dù không có nhiều thịt và vỏ thì cứng hơn nhiều loài tôm khác nhưng thịt lại mềm, ngọt và thơm ngon hơn hẳn.

Cách ăn tôm tít ngon nhất chỉ đơn giản là hấp vì cách này sẽ giữ được gần như trọn vẹn mùi hương cũng như vị ngọt ngẫu nhiên của tôm.
Ngoài ra, tôm tít Indo còn chế biến thành nhiều món ăn ngon như xóc tỏi, hấp , nướng , rang muối , nấu lẩu….