Tôm Bắc Cực Đông Lạnh

THÔNG TIN CƠ BẢN VỀ TÔM BẮC CỰC

➡️ Tôm Bắc Cực là loại hải sản nước lạnh, sống tại các vùng biển băng lạnh giá từ 0 đến 8 độ C và tập trung nhiều tại Greenland – Đan Mạch. Để đánh bắt loại tôm này, ngư dân cần đặt lưới ở độ sâu 1000m dưới mặt nước biển. Thông thường loại tôm này sống dưới 1000m nước biển và phải mất tới 5 đến 6 năm tôm mới đủ lớn để đánh bắt và đạt được kích thước như con tôm đất.

➡️ Ở môi trường khăc nghiệt như vậy, tôm sống hoàn toàn tự nhiên. Sau đánh bắt, tôm được hấp vô trùng và cấp đông sâu ở âm 40 độ C ngay trên tàu theo tiêu chuẩn Châu Âu với công nghệ khép kín hiện đại. Việc này giúp hương vị và hàm lượng dinh dưỡng được giữ lại tối đa như khi tôm còn tươi.

➡️ Không chỉ có hương vị đậm đà khó quên, Tôm Bắc Cực còn được nhiều người ưa chuộng bởi cách ăn tiện dụng không giống với bất kì sản phẩm nào khác. Chỉ mất 5-10 phút rã đông tự nhiên, bạn và gia đình có thể thưởng thức một món tôm đặc biệt hội tụ hương vị biển lạnh giá Greenland mà không cần chế biến quá cầu kì. Nếu có thời gian, bạn có thể thay đổi bữa ăn cho cả nhà với những cách sau: làm salad, rim chua ngọt, làm gỏi, các món trộn…

➡️ Một con Tôm Bắc Cực mất 6 năm sinh trưởng để có được kích thước đạt tiêu chuẩn nên cơ thịt chắc, giòn và dai hơn hẳn những loại tôm nuôi có cùng kích thước. Tôm Bắc Cực chứa giá trị dinh dưỡng rất cao với hàm lượng Omega 3 vượt trội, rất có lợi cho sự phát triển não bộ ở trẻ nhỏ.

➡️ Dù mới xuất hiện nhưng tôm Bắc Cực hiện được đánh giá là một trong những loại hải sản nhập khẩu được ưa chuộng nhất nhì trên thị trường. Với cách thưởng thức khá thú vị đó là chỉ cần rã đông tự nhiên là có thể dùng được ngay, nhiều người đang rất tò mò về loại tôm này.

 

---

TÔM BẮC CỰC NẤU MÓN GÌ NGON

---

Những con tôm Bắc Cực đỏ au dễ dàng chế biến thành nhiều món ngon để gia đình thưởng thức, chẳng hạn như:

Tôm bắc cực hấp nước dừa:

Vị béo của nước dừa cộng với vị ngọt của tôm giúp bạn cảm nhận được hết hương vị mà tôm bắc cực mang lại. Bạn chỉ cần chuẩn bị hộp tôm bắc cực được mua tại các cửa hàng hải sản có uy tín, thêm trái dừa tươi là có món tôm hấp nước dừa ngon miệng rồi.

 

Salad tôm bắc cực sốt mayonaise:

Chán ngấy với các món thịt nhiều mỡ thì thử với món ăn vừa ngon vừa lạ miệng này nhé. Nguyên liệu chỉ cần: 1 quả táo đỏ, vài miếng xà lách, tôm bắc cực tách vỏ và sốt mayonaise là bạn đã có ngay món salad tuyệt vời này rồi.

 

Tôm bắc cực rim mặn:

Tôm để nguyên vỏ, cắt bớt chân và râu. Xếp tôm vào nồi cho nước dùng xấp mặt tôm, 2 muỗng nước mắm, 1 thìa đường, 1/2 thìa bột ngọt và 1 chút tiêu. Bắt đầu cho lên bếp rim đến khi nước trong nồi sệt lại, tôm có màu cánh gián là được. Ăn với cơm chạy thì chạy cơm vô cùng.

MÓN TÔM BẮC CỰC NƯỚNG KIỂU THÁI CHUẨN NHÀ HÀNG 

Nguyên liệu

• 500g tôm bắc cực 
• Tỏi
• Gừng
• 03 trái ớt
• 100g húng quế
• 1 muỗng bột ớt Paprika (có thể thay thế bằng thương hiệu khác)
• 1 muỗng tiêu
• ½ muỗng muối
• ½ nước nước tương
• ½ chén tương ớt
• 1 muỗng dầu mè
• 2 muỗng đường nâu
• 50ml dầu ô liu

Chế biến

1️⃣ Ngâm tôm Bắc Cực trong nước muối pha chút gừng, sả băm nhỏ. Cắt bỏ đầu và đuôi tôm, làm sạch, để ráo.

2️⃣ Tỏi, gừng băm nhuyễn. Rau húng quế, ớt rửa sạch, cắt nhỏ. Hòa bột ớt, tiêu xay, muối rồi rắc lên thân tôm.

3️⃣ Chế biến nước sốt cho tôm bao gồm đun nước tương, tương ớt, dầu mè, đường, tỏi, gừng băm nhỏ. Khi nước sốt sôi thì vặn nhỏ bếp, giữ lửa nhỏ khoảng 5 phút.Cho thêm rau húng quế, ớt được cắt nhỏ vào. Nêm nếm lại sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình.

4️⃣ Xiên tôm vào que ngang theo chiều thân tôm (Nếu tôm nhỏ có thể xiên nhiều con, tôm to có thể xiên thẳng thân tôm).

5️⃣ Bật bếp, đợi cho chảo nóng già. Cho tôm lên chảo. Cho tôm lên nướng một mặt rồi lật mặt còn lại, rưới chút dầu ô liu lên.

6️⃣ Khi hai mặt vàng đều thì rắc bột muối tiêu lên. Lấy tôm cho ra đĩa, phết sốt lên và vắt chút chanh (tùy ý).

Chút rượu cay nồng đi kèm với mồi làm từ Tôm Bắc Cực nướng như đem lại cho bữa tiệc thêm phần hứng khởi hơn, vui vẻ hơn. Vị ngọt từ thịt tôm đi kèm với nước sốt đậm đà như khiến cho con người ta cảm thấy được thỏa mãn hơn, kích thích vị giác và đem đến hương vị không thể chối từ.

GIÁ TÔM BẮC CỰC TẠI HẢI SẢN HOÀNG LONG

Công ty Hải Sản Hoàng Long chúng tôi chuyên cung cấp sỉ và lẻ Tôm Bắc Cực trên toàn quốc. Với kinh nghiệm 5 năm trong lĩnh vực phân phối hải sản tại Việt Nam, chúng tôi tự hào là nơi cung cấp hải sản chất lượng, giá tốt nhất thị trường.

Giá tôm Bắc Cực đông lạnh: Tôm Bắc Cực ĐL giá 550k/kg size 100-130con/kg

Để biết thêm chi tiết và được hỗ trợ tốt nhất, xin vui lòng liên hệ theo thông tin sau:

• Hải sản Hoàng Long (www.haisanhoanglong.com)
• Hotline:  0972 313 499
• Email: tomhumhoanglong@gmail.com