Hấp là một trong những phương phương chế biến giúp lưu giữ hương vị tự nhiên nhất của cua cũng như các loại hải sản khác. Người Trung Hoa có cách thưởng thức vô cùng nghệ thuật với món cua lông Thượng Hải hấp. Họ dùng đến 8 dụng cụ để tách từng phần cua để thưởng thức, thịt cua được chấm với sốt giấm đen, gừng. Ngoài ra, họ còn có loại rượu vàng Huangjiu truyền thống- một loại rượu được ủ bằng cách trộn các loại ngũ cốc đã đun sôi bao gồm gạo, gạo nếp hoặc hạt kê.

 

Người Trung Hoa thưởng thức món cua hấp đầy nghệ thuật.

 

Điều thú vị khi thưởng thức cua lông hấp là chỉ với một đôi đũa, cây kéo và sự khéo léo, bạn có thể ăn một cách thanh lịch, và sắp cua về hình dạng như cũ. Cùng Hải Sản Hoàng Long học cách chế biến món cua lông Thượng Hải hấp bia đơn giản này trong bài viết dưới đây nhé.

---

Nguyên liệu

1 kg cua lông Thượng Hải

1- 2 lon bia

 Gia vị: chanh, muối, ớt, tiêu, rau răm (ăn kèm)…

---

Cách làm cua lông hấp bia

➡️ Cua lông mua về làm sạch. Rửa cua nhiều lần để sạch bụi bẩn bám trên cua. Cho cua lông vào khay hấp, đổ bia vào nồi hấp. Đun 20 phút là cua chín.

Lưu ý: Khi đặt cua vào nồi bạn nên lưu ý để cua nằm ngửa để phần gạch cua không bị chảy ra ngoài.

➡️ Cua lông hấp bia là món ăn đơn giản nhưng ngon nhất của loài cua này. Hấp giúp cho phần thịt và gạch béo gây của cua lông giữ nguyên được vị ngọt đặc trưng của nó.

➡️ Cua lông hấp được bày ra đĩa ăn kèm muối tiêu chanh và rau răm.

 

Cua lông hấp giúp lưu giữ trọn vẹn hương vị của con cua

 

---

Cua lông Thượng Hải giá bao nhiêu 1 ký, địa chỉ mua cua lông ngon tại Thành phố Hồ Chí Minh, Hà Nội

Cua lông được bán với 2 loại là cua lông thịt và cua lông gạch. Tùy vào sở thích ăn gạch cua hay thịt cua của bạn để chọn mua loại cua phù hợp.

Giá bán cua lông tại Hải Sản Hoàng Long: 1.030.000 đồng/ ký 

Biết ăn và chế biến cua lông đúng cách cũng là một cách giúp bạn có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị tươi ngon của loài cua này. Liên hệ cửa hàng Hải Sản Hoàng Long để lựa chọn cua lông Thượng Hải chất lượng cũng như các loại thực phẩm hải sản khác. Để mỗi bữa ăn là một niềm vui và an tâm tận hưởng.

Mọi chi tiết và nhu cầu hỗ trợ, vui lòng liên hệ theo thông tin sau:

• Hải sản Hoàng Long (www.haisanhoanglong.com)
• Hotline: 0972 313 499
• Email:tomhumhoanglong@gmail.com