Thịt bò Mỹ
Bí quyết nấu món sườn bò hầm rau củ quả ngon
Sườn bò Mỹ là phần thịt ngon nằm trong phần xương sườn bò Mỹ. Thịt sườn có vị ngon ngọt, xương có độ mềm nhất định, đặc biệt chúng dễ dàng chế biến thành nhiều món khác nhau như nướng, hầm,…. rất ngon miệng. Cùng chúng tôi tìm hiểu bí quyết nấu món sườn bò hầm rau củ quả ngay sau đây nhé.
BÍ QUYẾT NẤU MÓN SƯỜN BÒ HẦM CỦ QUẢ NGON NGỌT KIỂU HÀN NGON MÊ MẨN
Nguyên liệu:
- 1kg sườn bò Mỹ
- 1/3 củ cà rốt
- 1 củ khoai tây
- 3 nấm hương
- 1/2 cây hành baro
- 3 táo tàu
- 1 cốc bột gạo nếp
- 1/2 cốc bột gạo nếp
- Gia vị: xì dầu, rượu, đường, nước cốt gừng, mạch nha, tỏi băm, ớt, tiêu, nước…
Lựa chọn sườn bò Mỹ chất lượng là một trong những bí quyết để món ngon tròn vị
Nếu bạn chưa biết lựa chọn sườn bò Mỹ ở đâu hãy ghé Hải Sản Hoàng Long– nơi cung cấp các loại thực phẩm tươi ngon, chất lượng, đảm bảo xuất xứ nguồn gốc rõ ràng.
Cách làm:
- Sơ chế sườn bò: Sườn bò Mỹ rửa sạch, sau đó chần sườn bò trong nước sôi khoảng 10 phút, để ráo. Đối với sườn đông lạnh khi mua về cần ra đông đúng cách bằng cách cho xuống ngăn mát trước khi chế biến khoảng 4-5 giờ, tùy theo khối thịt lớn hay nhỏ mà thời gian có thể kéo dài lâu. Lựa chọn thịt bò chất lượng tại các cửa hàng thực phẩm có uy tín, sản phẩm còn hạn sử dụng, xuất xứ rõ ràng.
- Lưu ý: Không để thịt bò đã rã đông rồi vào lại ngăn đá vì miếng thịt không còn giữ được sự tươi ngon và vi khuẩn sẽ dễ sinh sôi phát triển dù cấp đông trở lại.
- Chuẩn bị nước xốt: 1/2 cốc xì dầu, 3 thìa canh rượu nấu ăn, 2 thìa canh đường, 1 thìa canh nước cốt gừng, 1 thìa canh mạch nha, 2 thìa canh tỏi băm, 1 quả ớt khô, 2 thìa canh hành băm nhỏ, bột tiêu.
- Ướp thịt: Cho sườn đã chần vào hỗn hợp nước xốt ướp trong 1 giờ để ngấm gia vị.
- Chế biến: Chừa lại 1 chén xốt ướp, đun hỗn hợp cùng 3 chén nước với lửa vừa. Khi sườn chín thì cho khoai tây, cà rốt, táo tàu và phần nước sốt còn lại vào. Sau khi cho nấm hương và hành hoa vào thì đun nửa nhỏ cho thịt nhừ.
- Trình bảy: Trình bày món ăn trong tô, trang trí rau ngò cho đẹp. Ăn cùng với cơm nóng.
Với một chút khéo léo là bạn có thể tự tay làm món sườn bò hầm rau củ kiểu Hàn ngon mê mẩn cho bữa ăn gia đình thêm chất lượng.
Xem thêm bài viết: Tự tay làm món sườn bò nướng ngon tuyệt chuẩn vị Hàn
Bật mí cách làm món sườn bò Mỹ nướng ngon tuyệt chuẩn vị Hàn
MUA THỊT BÒ MỸ TẠI HẢI SẢN HOÀNG LONG
Công ty chúng tôi chuyên cung cấp sỉ và lẻ Thịt bò Mỹ trên toàn quốc. Với kinh nghiệm 5 năm trong lĩnh vực phân phối hải sản tại Việt Nam, chúng tôi tự hào là nơi cung cấp thực phẩm, hải sản chất lượng, giá tốt nhất thị trường.
Sườn bò Mỹ tại của hàng đang được bán với giá 590.000 đồng/kg.
Để biết thêm chi tiết và được hỗ trợ tốt nhất, xin vui lòng liên hệ theo thông tin sau:
- Hải sản Hoàng Long (www.haisanhoanglong.com)
- Hotline: 0972 313 499
- Địa chỉ: 77D Bàu Cát 8, phường 11, Tân Bình, HCM
- Email: tomhumhoanglong@gmail.com