Salami Nga

Salami Nga là một loại xúc xích hảo hạng nổi tiếng với hương vị đặc trưng nhờ quá trình ủ lên men,  chúng còn có cái tên gọi khác là “xúc xích lên men”. Loại thực phẩm này được làm chín bằng phương pháp sấy khô để tạo nên hương vị không thể trộn lẫn trong số rất nhiều các sản phẩm thực phẩm cao cấp nhập khẩu tại Nga.

Hương vị của món Salami được mô tả bằng cụm từ mặn một chút, ngọt một chút, có phần hơi cay và nóng. Sự kết hợp hài hoà của 3 hương vị này kích thích vị giác tuyệt đối khiến cho người ta không nỡ chối từ những lát salami tiếp theo.

Đặc điểm nổi bật của Salami Nga

➡️ Salami là sự kết hợp của nhiều loại thịt khác nhau để tạo nên hương vị đặc biệt, bạn sẽ dễ dàng phân biệt mùi vị của salami với các loại thực phẩm chế biến sẵn khác. Để làm ra một chiếc xúc xích Salami Nga thì đầu tiên những người thợ sẽ chọn ra phần thịt nạc của lợn, của bò hoặc cả hai loại. Một số loại Salami còn sử dụng thịt ngựa, thịt gia cầm các loại…

➡️ Sau đó thịt được đem đi rửa sạch và cho vào xay chung rồi ủ lên men trong một thời gian nhất định. Đến khi thịt được lên men chuẩn thì người ta sẽ trộn thịt cùng với phần gân bò mềm băm nhuyễn. Chính quá trình lên men quyết định nên hương vị của Salami ngon hay không sau đó đem đi sấy khô

➡️ Mỗi nơi sẽ có một cách chế biến và có hương vị riêng, tuy nhiên để nhắc đến độ ngon, chuẩn dinh dưỡng thì xúc xích Salami Nga là nổi tiếng nhất. Salami Nga được chế biến công phu, giữ nguyên được chất dinh dưỡng dồi dào từ các loại thịt heo, thịt bò tươi.

➡️ Salami hảo hạng có kết cấu khô, chắc, bề ngoài hài hòa với tỉ lệ mỡ, nạc đan xen cân đối làm cho người ăn không bị cảm giác ngán mà có vị bùi, hương vị mặn và ngọt nhẹ đặc trưng cùng với một chút cay nồng từ gia vị. Lớp vỏ salami được làm từ chất liệu xenlulozơ hoặc collagen tự nhiên, có thể ăn được.

Cách thưởng thức Salami đúng cách

➡️ Salami hoàn hảo nhất khi được ăn trực tiếp, hoặc ăn kèm với những loại thực phẩm như phô mai hoặc đồ uống như rượu vang. Để thưởng thức salami Nga chúng ta chỉ cần bóc lớp bao nilon bên ngoài rồi thái từng lát mỏng.

➡️ Món xúc xích Nga này chúng ta thái càng mỏng thì sẽ càng ngon, không bị mặn, lát cắt khoảng 0.5cm là hoàn hảo. Nước chấm salami ngon nhất chính là tương ớt, tuy nhiên tùy theo sở thích mà bạn có thể chọn tương ớt ngọt, tương ớt cay, tương cà. Ngoài sử dụng để ăn trực tiếp thì chúng ta có thể chế biến xúc xích salami Nga như chiên, sốt hay ăn kèm với bánh mì, hamburger.

➡️ Bạn nên cắt salami ngay khi vừa được lấy ra khỏi tủ lạnh và để ở nhiệt độ phòng trước khi ăn ít nhất 15 phút để có thể tận hưởng hương vị ngon nhất của salami, không quá cứng lại không quá mềm, đặc biệt có thể cảm nhận được những hạt mỡ li ti tan trong miệng. Thật sự rất đáng để trải nghiệm.

 Bảo quản Salami như thế nào

➡️ Salami là loại thực phẩm lên men chứa hàm lượng chất sắt cao do được chế biến từ thịt tươi lên men tự nhiên. Khoáng chất này vô cùng hữu ích tăng lượng hồng cầu. Ngoài ra, chúng có chứa hàm lượng protein trên 22% dưới dạng peptit dễ dàng hấp thu, vừa đảm bảo chất dinh dưỡng cần thiết, vừa tốt cho hệ tiêu hoá. Bên cạnh đó, lượng chất béo vừa phải, bạn không phải lo lắng về cân nặng của mình khi lựa chọn thực phẩm này.

➡️ Salami thông thường  sẽ có thời hạn sử dụng khoảng 3 tháng trở lên khi bảo quản lạnh đông. Khi mua về nên sử dụng ngay trong tuần đầu tiên và hãy nhớ là luôn bảo quản trong tủ lạnh nhé.

➡️ Salami nếu đã cắt lát thì vi khuẩn trong không khí có thể xâm nhập vào ảnh hưởng sức khoẻ. Cách tốt nhất là cho ngay salami vào tủ lạnh khi mới mua về hoặc chỉ cắt một phần đủ ăn rồi cất ngay phần còn lại vào tủ lạnh.

➡️ Nhận biết salami hỏng bằng cách nhìn vào màu sắc và hương vị: salami có màu đỏ hồng đặc trưng xen lẫn đốm trắng, nhưng một khi nhìn thấy những đốm màu nâu, xanh thì không nên sử dụng nữa. Đồng thời hương vị salami có mùi chua gắt hay kết cấu mềm nhũn, không chắc chứng tỏ salami đang dần bị hỏng thì bạn không nên ăn chúng.

Quy cách đóng gói Salami Nga tại Hải Sản Hoàng Long

Tại Hải Sản Hoàng Long, chúng tôi cung cấp loại salami chất lượng với thương hiệu cùng thông tin xuất xứ rõ ràng để bạn tiết kiệm thời gian chế biến món ăn hàng ngày. Salami được đóng gói hút chân không 300gr/ cây/túi tiện lợi cho bạn mua về sử dụng và chế biến. Giá bán tại cửa hàng là 195.000 đồng/ cây.

Với kinh nghiệm 5 năm trong lĩnh vực thực phẩm, hải sản nhập khẩu, Hải Sản Hoàng Long sẽ giúp bạn chọn lựa Salami chất lượng để thưởng thức cùng gia đình. Tại cửa hàng, chúng tôi còn cung cấp thêm nhiều sản phẩm thực phẩm giàu dinh dưỡng khác như xúc xích vòng, xúc xích pho mai, trứng cá các loại….có xuất xứ từ Nga vớ chất lượng tốt nhất thị trường.

Mọi thắc mắc và nhu cầu cần hỗ trợ, xin vui lòng liên hệ theo thông tin sau:

• Hải sản Hoàng Long (www.haisanhoanglong.com)
• Hotline: 0972 313 499
• Email: tomhumhoanglong@gmail.com