Cá Bơn Hàn – đặc sản mới dành cho các tín đồ yêu ẩm thực biển tại Việt Nam

🐟 Thực khách Việt có lẽ đã quá quen thuộc với các món ăn từ cá hồi, cá ngừ, cá tuyết, cá mú…., vậy nên sự xuất hiện của cá Bơn Hàn Quốc dường như tạo ra một cơn “chấn động” mới, làm say mê đặc biệt với các chị em nội trợ.
🤔 Điều gì đã khiến loài cá này được người ta chú ý và yêu thích đến thế? Hãy cùng hải sản Hoàng Long điểm qua những đặc tính nổi trội của cá Bơn Hàn Quốc trong phần tiếp theo của bài viết nhé 


CÁ BƠN – ĐẶC SẢN NỔI TIẾNG XỨ HÀN


Cá Bơn – đặc sản nổi tiếng Hàn quốc

1️⃣ Cá bơn Hàn Quốc hay còn gọi là cá thờn bơn, là sinh vật biển có thân bẹt, sinh sống ở môi trường biển sâu, nước mặn, độ lạnh và độ sạch rất cao.
2️⃣ Cá bơn Hàn lớn khá chậm, khoảng 20 tháng tuổi thì cân nặng mới đạt khoảng 1,5kg. Hơn nữa việc giữ cho cá còn tươi, còn sống, đảm bảo thẩm mỹ sau đánh bắt rất khó, chính bởi những điều này nên giá bán của sản phẩm khi đến tay người tiêu dùng khá cao, gần 1 triệu đồng/kg.
3️⃣ Cá bơn Hàn được coi là loài cá quý hiếm và bổ dưỡng với sức khỏe, thường xuất hiện trên những bàn ăn sang trọng, thịnh soạn và đắt đỏ. Thịt cá trắng, dai mềm, béo béo, thơm ngon đến từng thớ thịt; ngon nhất là khi đạt trọng lượng khoảng 1,5kg.

Cá Bơn Hàn tươi sống, giàu dinh dưỡng, thích hợp cho mọi lứa tuổi

4️⃣ Trung bình mỗi 150g cá bơn cung cấp khoảng 35g protein, bổ sung omega-3 vừa đủ cho cơ thể mỗi ngày, cá cũng giúp bổ sung đủ lượng đạm và sắt, cùng các nguyên tố vi lượng cần thiết khác cho cơ thể. Cá Bơn Hàn còn có tác dụng ngăn ngừa ung thư, giảm viêm, giúp trẻ nhỏ phát triển trí não, hạn chế sự kém trí nhớ của người già vô cùng hiệu quả. Tuy nhiên lượng cholesterol khá cao nên một số người ăn cần chú ý về vấn đề này.
5️⃣ Tại Hàn Quốc, cá bơn rất được yêu thích, xem là một đặc sản để giới thiệu với bạn bè quốc tế, nên khi nhập khẩu vào thị trường Việt Nam và được giới thiệu rộng rãi ở nhiều chuỗi cung ứng, chúng thật sự tạo nên “cơn sốt”, đặc biệt với các chị em nội trợ.


Với giá trị ẩm thực tuyệt vời, cá Bơn Hàn trở thành nguyên liệu không thể thiếu trong thực đơn của nhiều nhà hàng sang trọng: cá bơn nướng muối ớt, cá bơn nướng Louis kiểu Hàn, gỏi cá bơn, sashimi cá bơn…..

Những biến tấu đầy hấp dẫn từ cá Bơn Hàn Quốc

Trong ẩm thực gia đình, đơn giản là bạn có thể chế biến chúng trong các món cháo, nấu canh chua….hoặc nướng giòn với các gia vị gừng, riềng tạo nên những bữa cơm gia đình sum họp đầy tình thân.
😋 Nếu là một tín đồ của ẩm thực biển, đừng bỏ qua loài cá ngon nổi tiếng này nhé. Liên hệ ngay với chúng tôi, hải sản Hoàng Long, để được tư vấn chi tiết và hỗ trợ tốt nhất.• Hải sản Hoàng Long (www.haisanhoanglong.com)
• Hotline: 0972 313 499
• Email: tomhumhoanglong@gmail.com
Hải sản Hoàng Long hy vọng sẽ luôn đồng hành cùng quý vị trong việc tạo nên những bữa ăn ngon đầy dinh dưỡng. Và cũng đừng quên thường xuyên ghé thăm website của chúng tôi để nhận thêm nhiều thông tin hữu ích nhé.