Chế biến hải sản, Hải Sản Nhập Khẩu, Tin Tức
Cách chế biến tôm hùm đất sốt cajun thơm ngon
Nội dung bài viết
Crawfish hay tôm hùm đất đang dần trở thành món ăn phổ biến và thịnh hành tại Việt Nam. Mang hương vị LOUISIANA đặc trưng của vùng Louisiana ở Mỹ. Với vị cay, béo của nước luộc kết hợp với độ ngọt, dai và chắc từ thân thịt tôm hùm đất, vị béo của gạch tôm hòa quyện tạo nên một món ăn đầy thơm ngon khó cưỡng. Vậy hãy cùng Hải Sản Hoàng Long học cách chế biến tôm hùm đất sốt cajun hấp dẫn sau đây.
Món crawfish boil luôn được thực khách săn đón tại các nhà hàng, quán ăn ở Mỹ, đi đâu cũng thấy món ăn này nhưng chưa được người Việt nam biết đến. Và cách nấu tôm hùm đất Crawfish boil thật không đơn giản, phải chuẩn bị nhiều nguyên liệu và gia vị mới có thể nấu được món ăn này như ý
Bạn có thể chế biến món ăn này ngay tại nhà với cách làm Crawfish ngon tuyệt mà đơn giản sau đây cùng haisanhoanglong.com nhé.
NGUYÊN LIỆU CHẾ BIẾN
- Tôm hùm đất Crawfish làm sạch– 3kg
- Củ hành tây xắt lát– 1-2 củ
- Bột Cajun+ Dầu cay Louisiana Boil Liquid: 120gr+100ml
- Ớt bột Cayenne+Bột ngọt: 3 muỗng cafe + 1 muỗng Cafe
- Bơ lạc: 150gr
- Tỏi băm nhỏ: 50gr
- Nước cam đóng hộp: 1 lít hoặc 5 quả cam tươi vắt lấy nước
- Ngô ngọt: 4 trái, rửa sạch, cắt khúc
- Xúc xích hun khói: 10 cái, cắt khúc
- Khoai Tây: 6 củ, cắt khúc (hoặc khoai tây bi tùy ý)
- Nước( có thể dùng hoàn toàn nước cam càng tốt): Thêm 1 lượng vừa đủ
HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN MÓN TÔM HÙM CRAWFISH SỐT CAJUN
Các bước thực hiện nấu Crawfish
– Bắc nồi nước lên bếp đun đến khi nước sôi (dùng hoàn toàn nước cam sẽ rất ngon, không thì các bạn pha nước cam + nước phù hợp với lượng crawfish nhé)
– Cho hành tây + gia vị (bột crawfish, dầu cay, bột ớt, bột cajun) + vỏ cam (vỏ cam cho tùy ý)
– Cho bơ, bột ngọt và nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
– Tiếp đến, cho crawfish vào đun từ 10-20 phút tùy số lượng
– Tắt bếp, để crawfish trong nồi khoảng 10 phút
– Vớt crawfish ra, chắt bớt lượng nước luộc crawfish ra nếu quá nhiều. Cho thêm bắp, khoai tây xắt khúc và xúc xích vào nấu chừng 10 phút.
– Vớt Khoai tây, bắp, xúc xích lên trên crawfish đã vớt ra trước đó.
Nấu sốt cajun bơ tỏi
– Ở một nồi khác, các bạn phi thơm tỏi, thêm chút bơ vào cho tan, rồi đổ hỗn hợp vào nồi nước luộc trước đó.
– Hòa tan bột năng với nước, sau đó cho vào nồi đễ nước sốt được sánh và thơm ngon
– Nêm nếm lại mùi vị nước sốt. Tưới nước sốt lên phần Crawfish + ngô + khoai + xúc xích trước đó.
Lưu ý: Set gia vị Louisiana khá mặn và cay nên các bạn nêm từ từ thôi nhé. Nêm nhiều quá mất ngon nha cả nhà.
Thưởng thức ngay khi còn nóng và ăn kèm bánh mì nếu thích nhé.
Chúc các bạn ngon miệng với món crawfish này nhé.
Chúng tôi hi vọng với những thông tin được chia sẻ vừa rồi sẽ giúp quý vị hiểu được giá trị và chất lượng của các sản phẩm chúng tôi cung cấp.
Hãy để công ty Hoàng Long trở thành bạn đồng hành cùng bạn thưởng thức và trải nghiệm các món ăn hấp dẫn và mới lạ này nhé!
THÔNG TIN LIÊN HỆ MUA CRAWFISH
Hải Sản Hoàng Long là đơn vị chuyên cung cấp sỉ và lẻ tôm hùm đất crawfish trên toàn quốc.
Với kinh nghiệm 5 năm trong lĩnh vực phân phối hải sản tại Việt Nam, chúng tôi tự hào là nơi cung cấp hải sản chất lượng, uy tín và giá tốt nhất thị trường.
Để biết thêm thông tin chi tiết và được hỗ trợ tốt nhất, xin vui lòng liên hệ theo thông tin sau:
- Đặt mua: Sản phẩm tôm hùm đất crawfish
- Tham khảo: Gia vị chế biến hải sản Louisiana
- Hải sản Hoàng Long (www.haisanhoanglong.com)
- Hotline: 0972 313 499
- Email: tomhumhoanglong@gmail.com
- Địa chỉ: 77D Bàu Cát 8, P11, Tân Bình