Hải Sản Nhập Khẩu, Tin Tức
Cách Làm Món Bạch Tuộc Nhật Nướng Thơm Ngon
Nội dung bài viết
Bạch tuộc Nhật vẫn được biết đến như một trong những hải sản tươi ngon và được yêu thích nhất tại xứ sở hoa anh đào. Loài bạch tuộc này còn có tên gọi khác là Shiodako hoặc Oodako, thân dài 1 – 2,5m, thậm chí có thể lên đến 3m. Bạch tuộc Nhật làm món gì ngon là thắc mắc của rất nhiều người. Bài viết sau đây của Hải Sản Hoàng Long sẽ hướng dẫn quý bạn đọc cách làm món bạch tuộc Nhật nướng thơm ngon với dầu oliu nguyên chất và sốt ớt cay lạ miệng càng ăn càng ghiền.
Nguyên liệu
▶️ Bạch tuộc Nhật: 1 con khoảng 1- 1,5 ký
▶️ Dầu ô liu nguyên chất: 1/2 chén (120ml), cộng thêm khi trời mưa phùn
▶️ 2 thìa cà phê (10ml) ớt băm nhuyễn
▶️ 1 thìa cà phê lá kinh giới oregano tươi băm nhỏ
▶️ Gia vị: Hạt nêm, muối biển, chanh, rau xà lách để trang trí.
▶️ Chuẩn bị lò nướng than và vỉ nướng.
Hướng dẫn cách làm
▶️ Sơ chế
✔️ Bạch tuộc Nhật mua về cần được rã đông đúng cách. Rã đông bạch tuộc bằng cách cho bạch tuộc đông lạnh vào bát lớn và phủ khăn giấy ướt lên bát để khóa ẩm. Để bát trong tủ lạnh cho đến khi bạch tuộc được rã đông hoàn toàn.
✔️ Bởi vì bạch tuộc đã được sơ chế kỹ trước khi cấp đông nên nếu bạn muốn nướng cả con bạch tuộc, hãy để nguyên con. Ngoài ra, bạn có thể cắt con bạch tuộc thành nhiều phần, tách đầu khỏi các xúc tu; sau đó bạn tách xúc tu thành từng sợi riêng lẻ hoặc chia xúc tu thành các phần nhỏ hơn. Thị trường cũng có bán sản phẩm râu bạch tuộc khổng lồ riêng lẻ để bạn lựa chọn theo sở thích của mình.
▶️ Làm sốt ăn kèm
✔️Ớt băm nhuyễn được xào trong dầu ăn với lửa nhỏ, để nguội. Trong một chén vừa, khuấy đều dầu ô liu, ớt và rau kinh giới cay oregano. Nêm chút muối.
▶️ Nướng bạch tuộc
✔️ Khi đã sẵn sàng nướng, rưới nhẹ dầu ô liu lên bạch tuộc. Đặt trên vỉ nướng trực tiếp trên than cho đến khi chín vàng và giòn, khoảng 4 -5 phút Cẩn thận lật bạch tuộc và nướng thêm khoảng 4 phút nữa.
▶️ Thưởng thức
✔️ Cho bạch tuộc sang đĩa, trang trí với chanh thái lát và rau xà lách. Khuấy đều nước sốt, sau đó dùng thìa rưới lên bạch tuộc và thưởng thức ngay thôi nào.
Với cách chế biến trên hy vọng sễ giúp bạn tự tin chế biến những món ngon với bạch tuộc Nhật ngay tại nhà. Nếu như bạn chưa biết mua bạch tuộc Nhật ở đâu- hãy liên hệ Hải sản Hoàng Long để lựa chọn bạch tuộc Nhật cũng như các loại hải sản tươi sống khác nhé.
Ngoài món bạch tuộc nướng, bạn có thể chế biến món bạch tuộc xào cay kiểu Hàn để đổi vị
Mua bạch tuộc khổng lồ ngon ở đâu
Bạn nên liên hệ với các cửa hàng hải sản tươi sống có uy tín trên thị trường để mua bạch tuộc. Bạch tuộc khổng lồ tại Hải sản Hoàng Long được đóng gói bao bì hút chân không – đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Sản phẩm được bảo quản ở nhiệt độ lạnh -18 độ C trước khi đến tay khách hàng.
Công ty chúng tôi chuyên cung cấp sỉ và lẻ hải sản trên toàn quốc. Với kinh nghiệm 5 năm trong lĩnh vực phân phối hải sản tại Việt Nam, chúng tôi tự hào là nơi cung cấp thực phẩm, hải sản chất lượng, giá tốt nhất thị trường.
Giá bạch tuộc Nhật tại cửa hàng đang bán với giá là 790.000 đồng/kg
Râu bạch tuộc khổng lồ có giá 220.000 đồng/kg
Để biết thêm chi tiết và được hỗ trợ tốt nhất, xin vui lòng liên hệ theo thông tin sau:
- Hải sản Hoàng Long (www.haisanhoanglong.com)
- Hotline: 0972 313 499
- Địa chỉ: 77D Bàu Cát 8, phường 11, Tân Bình, HCM
- Email: tomhumhoanglong@gmail.com