Học cách chế biến cá hồi Nauy nướng thảo mộc đơn giản

Đối với những ai bận rộn muốn chuẩn bị bữa ăn lành mạnh trên bàn một cách nhanh chóng, 1 hộp phi lê cá hồi Nauy sẵn trong tủ lạnh có thể là một sự lựa chọn tuyệt vời. Hương vị nhẹ nhàng nhưng đặc trưng của nó làm cho nó trở thành một trong những loại hải sản nhất định phải thử. Hàm lượng cao axit béo omega-3 có lợi cho tim mạch khiến cá hồi trở thành một lựa chọn tốt cho sức khỏe. 

Cùng chúng tôi tìm hiểu cách chế biến món cá hồi Nauy nướng thảo mộc đơn giản trong bài viết sau đây

Cá hồi Nauy- Loại cá được mọi người ưa chuộng nhất

---

Đã là người yêu ẩm thực thì không thể không nhắc đến cá hồi Nauy. Ấn tượng đầu tiên có lẽ là sắc hồng cam vô cùng hấp dẫn trên từng lát cá hồi khi cắt ra. Tuy nhiên, lý do vì sao người tiêu dùng ưa thích loại cá nước lạnh này đến từ phần dinh dưỡng bên trong mỗi miếng thịt khi chúng ta ăn vào. Giá trị dinh dưỡng trong 100g cá hồi có 208 kcal năng lượng, Lipid 13g, Cholesterol 55mg, Natri 59mg, Kali 363 mg, Protein 20 g, Canxi 9 mg, Sắt 0.3 mg, Magiê 27 mg, Vitamin A 50 IU,Vitamin C 3.9 mg, Vitamin B6 0.6 mg, Vitamin B12 3.2 µg,.. nhờ đó chúng giúp cơ thể:

Duy trì sức khỏe cho bộ não.

Cải thiện sức khỏe của mắt.

Hạn chế huyết áp cao

Ngăn ngừa bệnh tim

Chăm sóc da và tóc

Bảo vệ đường tiêu hóa và ngăn ngừa ung thư

Và còn rất nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời khác.

09 lợi ích sức khỏe ấn tượng của cá hồi Nauy

 

Nguyên liệu cần chuẩn bị

---

Cá hồi Nauy: 4 phi lê

3 đến 4 tép tỏi, băm nhuyễn
1 thìa cà phê nước cốt chanh
2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
Hạt tiêu mới xay
4 đến 6 nhánh hương thảo, ngâm trong nước trong 1/2 giờ
4 quả chanh tươi

Hướng dẫn thực hiện

---

Bước 1:

Lựa chọn cá hồi Nauy: Để lựa chọn cá hồi Nauy bạn cần mua tại các cửa hàng hải sản có uy tín. Xem cách phân biệt cá hồi Nauy tại đây

Cá hồi Na Uy khác với cá hồi ở các vùng biển nước khác như thế nào?

 

Sau khi có cá hồi, bạn chuẩn bị lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút. Rửa các phần cá hồi dưới vòi nước lạnh để loại bỏ lớp băng hoặc sương giá trên bề mặt, sau đó thấm khô bằng khăn giấy sạch. Trộn tỏi và nước cốt chanh với dầu ô liu và đánh đều lên miếng phi lê. Nêm nếm cho vừa ăn với một ít tiêu xay.

Bước 2:

Đặt cành hương thảo lên vỉ nướng nóng và đặt phi lê cá hồi, mặt da xuống, lên trên lá hương thảo. Nướng phi lê trong khoảng 10 đến 12 phút hoặc cho đến khi cá hồi chín. Hương thảo sẽ có màu nâu và miếng cá có màu cam đậm.

Bước 3:

Trang trí cá hồi với chanh tươi trên đĩa và thưởng thức

Mẹo lựa chọn cá hồi và bảo quản cá hồi tươi ngon nhất

---

Điều đầu tiên để có được món cá hồi ngon nhất, bạn cần phải nắm được cách chọn mua cá hồi tươi và ngon nhất. Hãy đặc biệt chú ý các điểm sau để đưa ra sự lựa chọn tốt nhất:

Lựa chọn cá hồi

Màu sắc: Đặc biệt là màu sắc của mang cá, mang cá phải còn đỏ tươi, không bị thâm đen; Lớp vảy trên thân cá phải còn sáng bóng, không có dấu hiệu bị xước hay va đập; Và nhất là mắt cá hồi Nauy tươi ngon nhất định phải còn sáng, không bị đục hay ngả màu vàng. Khi cắt lát ra thịt cá có màu hồng cam tuyệt đẹp.
Độ đàn hồi từ thịt cá: Hãy ấn nhẹ tay rồi nhấc lên từ từ, cá tươi sẽ không để lại vết. Hoặc cũng có thể cầm ở phần đuôi và lắc nhẹ để quan sát được độ đàn hồi của cá.
Mùi vị: Cá hồi tươi sẽ có mùi đặc trưng. Khi ăn người ăn sẽ cảm nhận được độ ngậy, thịt cá dai không bị nhão.

Bảo quản cá hồi

Cá hồi Nauy sau khi mua về, chế biến ngay sẽ đem đến hương vị tươi ngon nhất. Nưng nếu chưa dùng hết thì khi bảo quản cần chú ý các điều sau để đảm bảo giữ được chất dinh dưỡng và độ tươi ngon:

Rửa sơ cá hồi Nauy bằng nước muối pha loãng. Sau đó thâm khô, đựng trong túi zip hoặc hộp bảo quản và bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh.

Mua cá hồi NaUy tại Hải Sản Hoàng Long

---

Nếu bạn chưa biết mua cá hồi Nauy ở đâu thì hãy ghé cửa hàng hải sản Hoàng Long, một địa chỉ uy tín được nhiều người tiêu dùng lựa chọn.

Công ty Hải sản Hoàng Long chúng tôi chuyên cung cấp sỉ và lẻ cá hồi NaUy trên toàn quốc. Với kinh nghiệm 5 năm trong lĩnh vực phân phối hải sản tại Việt Nam, chúng tôi tự hào là nơi cung cấp hải sản chất lượng, giá tốt nhất thị trường.

Giá bán cá hồi tại cửa hàng: cá hồi nguyên con 350.000 đồng/kg, cá hồi phi lê 590.000 đồng/kg

Chúng tôi cam kết với bạn rằng:

Cá hồi Nauy được nhập trực tiếp chính ngạch có đầy đủ giấy tờ chứng nhận.
Cá hồi Nauy được bảo quản đông lạnh đúng tiêu chuẩn để lưu giữ đầy đủ dinh dưỡng và độ tươi ngon của cá.
Hỗ trợ giao hàng toàn quốc nhanh chóng.