Phân biệt cua Thịt, cua Gạch, cua Cốm Cà Mau

Cua biển Cà Mau có nhiều loại: Cua thịt ( cua Y, cua Yếm vuông, cua Xô), Cua Cốm (2 da) và Cua Gạch. Vậy chúng ta nên mua loại cua nào để phục vụ các bữa ăn cuối tuần?

Công ty Hải sản Hoàng Long xin giới thiệu cho các bạn cách phân biệt các loại cua thịt, cua gạch, cua cốm Cà Mau để chuẩn bị nguồn thực phẩm tươi, ngon cho một bữa ăn gia đình khỏe mạnh nhé

 

 

Tùy theo yêu cầu chế biến từng món ăn khác nhau mà các bạn sẽ có cho mình những lựa chọn phù hợp. Nhìn chung, cua gạch, cua thịt, cua cốm đều ngon. Khi chọn cua, hãy chọn những con cua nhìn bên ngoài thấy lớp vỏ màu xám đục, dùng tay ấn vào yếm cua thấy rắn chắc, yếm to. Không nên chọn cua nhìn càng và mai trong hơi xanh, ấn tay và yếm thấy mềm vì chúng là loại cua mọng nước, ít thịt, không ngon.

Các món ngon từ cua biển Cà Mau

Bí quyết nấu lẩu cua Cà Mau thơm ngon ??

 

Mẹo hấp cua biển Cà Mau ngon chắc hắn bạn chưa biết ?

 

Nếu mua cua xong phải mang đi đường xa hoặc bảo quản lâu ngày khi thời tiết nắng nóng thì bạn phải chọn con thật tươi, nhìn yếm cua vẫn còn bám chắc vào thân, chân và càng chuyển động nhịp nhàng linh hoạt, gai trên càng và mai cua còn sắc nguyên – loại cua này còn khỏe, dễ bảo quản hơn.

 

---

MUA CUA BIỂN CÀ MAU TẠI HẢI SẢN HOÀNG LONG

---

Công ty  Hải sản Hoàng Long chúng tôi chuyên cung cấp sỉ và lẻ cua trên toàn quốc. Với kinh nghiệm 5 năm trong lĩnh vực phân phối hải sản tại Việt Nam, chúng tôi tự hào là nơi cung cấp hải sản chất lượng, giá tốt nhất thị trường.