Thịt bò Mỹ, Tin Tức
Bí Quyết Để Món Sườn Bò Mỹ Nướng Sa Tế Ngon Đúng Điệu
Nội dung bài viết
Sườn bò Mỹ là lựa chọn của nhiều người. Ngày hôm nay chúng ta sẽ đổi vị một chút với sườn bò Mỹ nướng sa tế cay cay lạ miệng cho ngày cuối đông, chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê. Vị cay cay của sa tế kết hợp cùng phần sườn béo ngậy. Bài viết sau đây mách bạn bí quyết để món sườn bò mỹ nướng sa tế ngon đúng điệu.
Mẹo lựa chọn sườn bò Mỹ ngon nhất
Để có món sườn nướng sa tế hấp dẫn, thơm ngon thì khâu chọn sườn vô cùng quan trọng.
Với sườn bò Mỹ tươi sống:
Khi chọn sườn bạn nên chọn loại cả xương và thịt để khi chế biến thịt không nát mà vẫn có hương vị ngon nhé, đặc điểm là các miếng sườn này thường có xương dẹp và nhỏ.
Sườn bò tươi ngon thì phải có màu đỏ tươi, có mùi đặc trưng, bạn nên tránh các miếng sườn có màu đỏ thẫm, mùi hôi hay mùi bảo quản.
Ngoài ra để kiểm tra, bạn hãy dùng tay đè vào miếng sườn, nếu thấy mặt thịt căng, có độ đàn hồi là sườn tươi ngon.
Bạn chọn miếng sườn có chút mỡ sẽ làm cho hương vị hấp dẫn, không bị quá khô. Lớp mỡ trên miếng sườn thì bạn chú ý mỡ có màu vàng nhạt, không phải vàng đậm nhé.
Với sườn bò Mỹ đông lạnh:
Bạn nên chú ý chọn mua sườn bò Mỹ được bao bì cẩn thận, có nhãn dán ghi rõ thông tin, nguồn gốc rõ ràng. Chú ý tìm xem hạn sử dụng là bước không thể thiếu nhé.
Bề mặt sườn phải khô ráo, có màu đỏ tươi, tránh chọn những miếng sườn quá nhợt nhạt, trắng xanh hoặc màu đỏ sẫm khác lạ.
Nên chọn mua tại các địa điểm uy tín để đảm bảo chất lượng thực phẩm.
Nguyên liệu làm món sườn bò nướng sa tế
- 500gr sườn bò Mỹ
- 3 thìa cafe sa tế
- 1 thìa cafe bột ớt
- 1/2 củ hành tây
- Các loại gia vị khác: hạt nêm, đường, bột ngọt, dầu ăn…
Cách chế biến
Sơ chế: Sườn mua về cần được rã đông, sau đó rửa sạch và chặt thành những miếng vừa ăn hoặc cũng có thể để nguyên cả miếng to. Để khử mùi hôi sườn bò, đem sườn rửa với nước muối loãng, sau đó rửa sạch lại với nước rồi dùng khăn giấy thấm bớt nước trên miếng sườn.
Xem thêm cách sơ chế thịt bò tại đây để bạn có món ăn ngon hơn
Ướp: cho vào trong tô sườn 3 thìa cafe sa tế, 1 thìa bột ớt, 2 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa đường, 2 thìa dầu ăn trộn đều trong khoảng 10 phút cho sườn ngấm gia vị và để trong ngăn mát của tủ lạnh trong khoảng 2-3 giờ đồng hồ.
Nướng: Xếp sườn lên các vỉ nướng inox, bạn có thể nướng thịt bò bằng lò nướng hoặc trên bếp nướng than hoa không khói. Nếu nướng bằng bếp than hoa thì nên thường xuyên lật để thịt được chín và vàng đều.
Với cách chế biến món sườn bò nướng sa tế chắc chắn bạn sẽ có một món ăn thơm ngon, đúng điệu! Món ăn rất phù hợp và tiện lợi cho bữa tiệc nướng BBQ cuối tuần của bạn.
Ngoài món sườn bò Mỹ nướng sa tế, bạn có thể tham khảo thêm những cách chế biến sau đây để thay đổi khẩu vị mỗi ngày nhé.
Bật mí cách làm món sườn bò Mỹ nướng ngon tuyệt chuẩn vị Hàn
Mua sườn bò Mỹ chất lượng ở đâu
Sườn bò Mỹ bạn có thể mua tại các cửa hàng chuyên bán thịt nhập khẩu, hệ thống các siêu thị lớn,… ngoài ra bạn cũng có thể chọn mua online tại các trang web bán hàng.
Dù cho bạn có mua sắm bằng hình thức nào thì hãy chọn những địa chỉ uy tín. Khi mua kiểm tra sản phẩm phải được đóng gói đảm bảo, có đầy đủ các chỉ tiêu về chất lượng, nguồn gốc xuất xứ, hạn sử dụng.
Bạn có thể tham khảo mua sản phẩm sườn bò Mỹ uy tín tại Hải sản Hoàng Long với giá thành rất phải chăng cùng sản phẩm có chất lượng tốt và được nhiều người tin dùng. Công ty chúng tôi chuyên cung cấp sỉ và lẻ Thịt bò Mỹ trên toàn quốc. Với kinh nghiệm 5 năm trong lĩnh vực phân phối thực phẩm nhập khẩu tại Việt Nam, chúng tôi tự hào là nơi cung cấp thực phẩm, hải sản chất lượng, giá tốt nhất thị trường.
Giá bán sườn bò Mỹ tại đây là 590.000 đồng/kg.
Để biết thêm chi tiết và được hỗ trợ tốt nhất, xin vui lòng liên hệ theo thông tin sau:
- Hải sản Hoàng Long (www.haisanhoanglong.com)
- Hotline: 0972 313 499
- Địa chỉ: 77D Bàu Cát 8, phường 11, Tân Bình, HCM
- Email: tomhumhoanglong@gmail.com