Cách lựa chọn thịt cừu Úc ngon nhất

Thịt cừu ngon nhất được lấy từ những con cừu dưới 1 tuổi. Trên 1 tuổi thì thịt nhiều mỡ, hương vị nồng, thịt dai hơn nên chúng được nuôi để lấy lông là chủ yếu.  Ngoài ra, thịt cừu đắt hơn các loại thịt khác vì tổng số thịt trên mỗi con được giết mổ ít hơn, khoảng 50% và sản lượng thân thịt thấp hơn hầu hết các động vật lấy thịt khác.

Bài viết dưới đây hướng dẫn bạn cách lựa chọn thịt cừu Úc ngon nhất cũng như những mẹo nhỏ giúp khử mùi hiệu quả.

 

===>> Bạn có biết 09 lợi ích sức khoẻ khi ăn thịt cừu

 

Cách lựa chọn thịt cừu ngon như thế nào


✔️ Thịt cừu ngon là phần thịt mềm mịn, độ đàn hồi cao, hơi dẻo và hương vị nhẹ nhàng được chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn. 

✔️ Ngoài ra bạn phải chú ý đến màu sắc của miếng thịt. Hãy chọn những miếng thịt có màu hồng, thớ thịt còn mỡ, trắng muốt.

✔️ Không nên chọn những miếng thịt cừu có màu thâm tím, lớp mỡ trắng ngà, vì miếng thịt đó đã để lâu ngày hoặc con cừu đó mắc bệnh.

✔️ Khi ấn vào miếng thịt phải có độ đàn hồi cao, thịt dẻo, kết cấu mịn chứ không bở.

 

Lựa chọn thịt sườn cừu chất lượng tại các cửa hàng có uy tín

 

===>> Giá trị dinh dưỡng có trong thịt cừu sẽ khiến bạn ngạc nhiên

 

Sơ chế thịt cừu úc có khó không?


Thịt cừu Úc ấn tượng với hương vị đặc trưng do chúng ăn một lượng lớn cỏ trong suốt cuộc đời của chúng. Một số người thích hương vị nồng nàn này, một số người ăn không quen nên có thể khử bớt mùi bằng những cách sau:

1️⃣ Đập dập gừng cho vào chén rượu trắng và chà xát lên miếng thịt, để nghỉ trong khoảng 15 phút rồi chế biến.

2️⃣ Sử dụng ngữ vị hương: Nếu bạn đang muốn chế biến các món hầm thì dùng ngũ vị hương là cách vô cùng hiệu quả, ướp với thịt cừu trong 5 phút sau đó rửa lại sạch bằng nước lạnh. 

3️⃣ Củ cải và giấm cũng là một lựa chọn khi bạn muốn làm món nướng: Củ cải đem rửa sạch, thái nhỏ cho vào thịt cừu. Thêm giấm vào và trộn đều. Rửa sạch lại với nước là có thể chế biến.

 

Củ cải và giấm giúp bạn khử mùi hiệu quả cho thịt cừu

 

Thịt cừu úc tại Hải Sản Hoàng Long có gì đặc biệt


Với cách lựa chọn thịt cừu Úc ngon nhất mà chúng tôi vừa chia sẻ mong rằng sẽ giúp ích cho bạn đọc. Thịt cừu tại Hoàng Long là thịt cừu được nhập khẩu trực tiếp từ Úc, nơi có ngành chăn nuôi cừu, bò phát triển mạnh mẽ nhất thế giới. Cừu được chăn thả trên những cánh đồng lớn, sinh trưởng với môi trường trong lành, mát mẻ.

Sản phẩm được đóng gói hút chân không và bảo quản lạnh đông theo công nghệ hiện đại đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, truy xuất rõ ràng.

Công ty chúng tôi chuyên cung cấp sỉ và lẻ thịt cừu Úc trên toàn quốc. Với kinh nghiệm 5 năm trong lĩnh vực phân phối hải sản tại Việt Nam, chúng tôi tự hào là nơi cung cấp thực phẩm, hải sản chất lượng, giá tốt nhất thị trường.

Để biết thêm chi tiết và được hỗ trợ tốt nhất, xin vui lòng liên hệ theo thông tin sau:

  • Hải sản Hoàng Long (www.haisanhoanglong.com)
  • Hotline:  0972 313 499
  • Địa chỉ: 77D Bàu Cát 8, phường 11, Tân Bình, HCM
  • Email: tomhumhoanglong@gmail.com