Chế biến hải sản, Hải Sản Nhập Khẩu, Tin Tức
Trứng cá hồi giá bao nhiêu? Mua trứng cá hồi ở đâu?
Nội dung bài viết
Trứng cá hồi là một trong những loại trứng cá đắt đỏ và hiếm hoi nhất.Trứng cá hồi có màu đỏ ánh cam, dạng hạt tròn lớn. Đây là loại thực phẩm ít béo, thích hợp với người ăn kiêng nên rất được người tiêu dùng ưa chuộng và tìm mua. Vậy trứng cá hồi giá bao nhiêu? Mua trứng cá hồi ở đâu? Bài viết sau đây của Hải Sản Hoàng Long sẽ giúp bạn đi tìm câu trả lời.
Trứng cá hồi có đặc điểm gì
Trứng cá hồi chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, đặc biệt là axit omega 3 tuyệt diệu. Loại dầu này rất hiệu quả trong việc giảm cholesterol và duy trì sức khỏe tim mạch, củng cố và phục hồi chức năng các mô tim mạch. Ngoài ra, trứng cá hồi còn có tác dụng tăng cường thị lực, chống lão hóa và làm đẹp da cho phụ nữ.
Các phương pháp bảo quản trứng cá hồi vô cùng đa dạng như ướp muối, bảo quản trong nước muối, bảo quản đông lạnh; ăn tươi; ép trứng; trộn vào các loại pate.
Trứng cá hồi khách có thể ăn ngay hoặc ăn kèm bánh mì bơ, pho mai miếng, ăn kèm hàu sữa sống chấm mù tạt. Hoặc chế biến các món như: Trứng cá chiên, nem trứng cá, sushi trứng cá, salat trứng cá hồi, cháo trứng cá hồi cho bé, sushi trứng cá hồi…
Phân loại trứng cá hồi theo màu sắc
Dựa trên màu sắc của trứng cá hồi chúng ta có thể chia thành 2 loại đó là:
Trứng cá hồi đỏ và trứng cá hồi đen. Trong đó, trứng cá hồi đỏ là phổ biến hơn cả, còn trứng cá hồi đen thì hiếm và khá đắt đỏ.
Trong trứng cá hồi có chứa nguồn dưỡng chất tuyệt vời như: Canxi, protein, sắt, magie, các loại vitamin B12, vitamin B6, vitamin C, vitamin D…
Ngoài ra có thể phân chia trứng cá hồi theo cách bảo quản đó là trứng cá hồi tươi và trứng cá hồi muối. Trong đó trứng cá hồi tươi không được tẩm ướp gia vị, dùng ăn ngay hoặc bảo quản đông lạnh. Còn trứng cá hồi muối được tẩm ướp gia vị để tăng thời gian bảo quản và tăng hương vị cho món ăn.
Phân loại trứng cá hồi theo xuất xứ
Nói về trứng cá hồi muối trên thị trường có hai loại là trứng cá hồi Nga, trứng cá hồi Nauy và trứng cá hồi Nhật
Trứng cá hồi Nga
Trứng cá hồi Nga là một phần không thể thiếu trong ẩm thực Nga, xuất hiện từ thế kỷ 12 cùng với trứng cá tầm. Những món ngon từ trứng cá trở thành món ăn xa xỉ chỉ dành cho bậc vua chúa thì ngày nay đã được phổ biến hơn đến ngừoi tiêu dùng nhờ công nghệ nuôi trồng và bảo quản lạnh.
Trứng cá hồi Nga có màu cam tươi nổi bật và hương vị đặc trưng của vùng biển lạnh, khi ăn có hơi béo, ngon ngọt.
Trứng cá hồi Nga có thể ăn sống hoặc làm sashimi cùng với hàu, cồi sò điệp… hay ban có thể làm sushi. Trứng cá hồi cũng được ăn cùng với bánh mì đen, bơ chảy, phô mai miếng và rượu champagne. Bí quyết để cảm nhận trọn vẹn hương vị chính là không nhai mà nén lại trên lưỡi và trứng tự vỡ ra trong miệng.
Trứng cá hồi Nhật
Trứng cá hồi Nhật là một trong những món ăn nổi tiếng của xứ sở hoa Anh Đào. Đây là món ăn cao cấp đáng để trải nghiệm. Bạn sẽ hoàn toàn kinh ngạc khi nếm thử vị tươi ngon của trứng cá hồi Nhật.
Trứng cá hồi Nhật thường được ăn sống để tận hưởng trọn vẹn hương vị tự nhiên. Hoặc để tăng khẩu vị cho món sushi thì bạn thêm muỗng dặt trên miếng rong biển.
Bạn cũng có thể làm sashimi ăn cùng với các loại hải sản tươi sống khác như cá trích ép trứng, hàu sống, sò điệp, bò wagyu….
Nếu gia đình bạn có con nhỏ hoặc người ốm thì cháo trứng cá hồi là một lựa chọn hoàn hảo để người già tăng cường sức khoẻ, còn giúp trẻ em phát triển trí não.
Trứng cá hồi Nauy
Trứng cá hồi NaUy là loại trứng hảo hạng và ngon nhất, tùy theo từng vùng miền mà nó có giá trị dinh dưỡng khác nhau Trứng cá hồi chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, đặc biệt là axit omega 3 tuyệt diệu. Loại dầu này rất hiệu quả trong việc giảm cholesterol và duy trì sức khỏe tim mạch, củng cố và phục hồi chức năng các mô tim mạch.
Ngoài ra, trứng cá hồi còn có tác dụng tăng cường thị lực, chống lão hóa và làm đẹp da cho phụ nữ. Khi đưa miếng trứng cá hồi vào trong miệng, hàng trăm quả trứng bé tí rụng bung ra, bể trong vòm miệng tí tách lúc đấy dầu cá omega 3 chảy ra thực sự rất là ngon.
Những công dụng của trứng cá hồi
Trứng cá hồi là một loại thực phẩm siêu dưỡng chất. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thì trong 100gr trứng cá hồi có khoảng 250 calo cùng nhiều chất dinh dưỡng khác như: 2.9gr carb ; 14gr chất béo; 232 IU vitamin D; 91 mcg vitamin A; 0.32 mg vitamin B6; 2.68 mg vitamin E… Ngoài ra còn một số chất dinh dưỡng khác như: Canxi, kali, kẽm,… Cùng chúng tôi điểm danh những lợi ích sức khỏe từ trứng cá hồi sau đây:
Chứa chất chống oxy hóa
Trong trứng cá hồi có chứa astaxanthin một chất chống oxy hóa cực mạnh giúp bảo vệ da trước tác hại của ánh nắng mặt trời. Ngoài ra chất này còn giúp hỗ trợ sức khỏe gan và chống lại tình trạng stress oxy hóa trong cơ thể.
Bổ sung cho cơ thể lượng protein dồi dào
Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì trứng cá hồi có chứa các loại axit amin thiết yếu mà cơ thể cần, đặc biệt trong 100gr trứng cá hồi cung cấp đến 29gr protein.
Tốt cho tim mạch
Đây là thực phẩm thật sự tốt cho tim mạch vì có chứa rất nhiều hàm lượng axit béo omega 3 giúp cải thiện và duy trì sức khỏe tim mạch. Ngăn ngừa nguy cơ mắc một số bệnh như: Nhồi máu cơ tim, suy tim,…
Tăng cường hệ miễn dịch
Cá hồi chứa hàm lượng vitamin dồi dào trong đó phải đặc biệt kể đến vitamin D. Đây là một loại vitamin không chỉ giúp hạn chế nguy cơ bị nhiễm trùng mà còn giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.
Ngăn ngừa thiếu máu
Theo một số nghiên cứu thì trong 100gr trứng cá hồi có chứa 20 mcg vitamin B12. Loại vitamin này đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành các tế bào hồng cầu giúp ngăn ngừa nguy cơ bị thiếu máu. Ngoài ra còn giúp hỗ trợ tiêu hóa, thúc đẩy sự phát triển của tóc và móng.
Với những lợi ích tuyệt vời như thế, tại sao bạn không thử chế biến những món ngon từ trứng cá hồi theo cách sau đây:
Các món ngon chế biến từ trứng cá hồi? Ăn trứng cá hồi có tốt ko?
Trứng cá hồi giá bao nhiêu
Trứng cá hồi thường được đóng gói trong lọ thủy tinh kỹ lưỡng để đảm bảo lưu giữ hương vị và giá trị dinh dưỡng vốn có. Thông thường, món trứng cá hồi được đóng gói trong lọ thủy tinh với khối lượng 50g – 1kg.
Giá bán trứng cá hồi cũng đa dạng không kém tùy thuộc theo nguồn gốc xuất xứ hay màu sắc trứng khác nhau mà giá cả cũng biến động theo.
Trứng cá hồi Nga có giá khoảng 2.300.000- 2.800.000 đồng/kg
Trứng cá hồi Nhật có giá khoảng 3.000.000- 3.500.000 đồng/kg
Trứng cá hồi Nauy có giá khoảng 2.500.000- 2.600.000 đồng/kg
Tại Hải Sản Hoàng Long, trứng cá hồi được đóng gói 220gram/ hộp hoặc 500gr/ hộp có giá 450.000- 1.650.000 đồng, như vậy khoảng 2.250.000 đến 3.300.000 đồng cho mỗi ký trứng cá hồi muối.
Giá bán Trứng cá hồi Nga tại Hải Sản Hoàng Long: 450.000 đồng/ hộp 220 gram
Giá bán Trứng cá hồi Nhật tại Hải Sản Hoàng Long: 1.650.000 đồng/hộp 500gram
Mua trứng cá hồi ở đâu?
Trứng cá hồi không còn quá xa lạ tại thị trường Việt Nam, tuy nhiên để lựa chọn sản phẩm chất lượng thì không phải ai cũng biết.
Hải Sản Hoàng Long chuyên bán trứng cá hồi nhập khẩu Nhật Bản và trứng cá hồi Nga. Bên cạnh đó còn có nhiều loại hải sản nhập khẩu cao cấp, đa dạng phong phú khác như trứng cá tầm Nga, vẹm xanh New zealand, bào ngư Hàn Quôc, cá hồi Nauy…
Khi khách đến mua trứng cá hồi tại cửa hàng Hải Sản Hoàng Long, khách không cần phải bận tâm về chất lượng hải sản tươi sống hay giá cả.Chúng tôi cam kết cung cấp hải sản tươi sống đến tay khách hàng, với nguồn gốc hải sản xuất xứ rõ ràng, an toàn vệ sinh thực phẩm.
Hải sản Hoàng Long nhận giao hàng trên toàn quốc
Mọi thắc mắc và nhu cầu cần hỗ trợ, xin vui lòng liên hệ theo thông tin sau:
• Hải sản Hoàng Long (www.haisanhoanglong.com)
• Hotline: 0972 313 499
• Email: tomhumhoanglong@gmail.com