Cháo bào ngư – món ngon mùa lạnh, bồi bổ sức khỏe cả gia đình

Nội dung bài viết

1 HƯỚNG DẪN NẤU CHÁO BÀO NGƯ HÀN QUỐC
2 TRÌNH BÀY VÀ THƯỞNG THỨC CHÁO BÀO NGƯ HÀN QUỐC

Bào ngư là loại hải sản quý hiếm, được đánh bắt từ các vùng biển, hải đảo nhiều đá. Giá trị của bào ngư cao bởi để đánh bắt được chúng, các ngư dân phải vất vả lặn sâu xuống đáy biển và tách chúng ra khỏi những tảng đá ngầm.

Hơn thế nữa, bào ngư là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng vô cùng cao, có tác dụng bồi bổ, hồi phục sức khỏe rất tốt, đặc biệt là với trẻ em hay người mới ốm dậy. Trên thị trường hiện nay chủ yếu phục vụ bào ngư Việt, Hàn, Úc nhưng được ưa chuộng nhiều nhất là sản phẩm đến từ đảo Jeju xinh đẹp của Hàn Quốc.

Bào ngư Hàn Quốc tươi ngon, kích thước lớn, thịt dày, vị giòn thơm ngọt, là thực phẩm không nên bỏ lỡ, đặc biệt với các tín đồ yêu ẩm thực biển.

Trong bài viết sau, Hải sản Hoàng Long sẽ giới thiệu với các bạn công thức chế biến món cháo Bào ngư thơm ngon bổ dưỡng, đổi vị cho bữa ăn gia đình mùa lạnh.

HƯỚNG DẪN NẤU CHÁO BÀO NGƯ HÀN QUỐC

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU:

Bào ngư Hàn tươi sống: 300 – 500g
Gạo nếp: 50g, gạo tẻ: 100g
Nấm rơm tươi 100g, cà rốt: ½ củ
Nước dùng gà hoặc nước hầm xương: 700ml
Gia vị, dầu ăn, hành lá, ngò rí, hành khô

*Cháo Bào ngư – món ngon bổ dưỡng mùa lạnh*

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN:

Sơ chế nguyên liệu:

– Sơ chế bào ngư: Bào ngư làm sạch, tách vỏ, cắt riêng phần ruột. Cắt bào ngư thành những lát mỏng, ướp 1 chút rượu, gừng và muối. (Nếu nấu cho em bé thì nên cắt hạt lựu)

Nếu bạn chưa biết cách sơ chế bào ngư đúng cách, hãy tham khảo các bước trong bài viết sau để có phần nguyên liệu sạch sẽ, tươi ngon:

Mách bạn cách thức sơ chế bào ngư Hàn Quốc

– Trộn lẫn gạo nếp, gạo tẻ, vo sạch, ngâm vài tiếng rồi vớt ra để ráo.

– Nấm rơm cắt bỏ chân, rửa sạch, băm nhỏ hoặc bổ tư.

– Cà rốt rưả sạch, thái hạt lựu. Hành lá, ngò rí rửa sạch xắt nhỏ.

– Hành khô lột vỏ băm nhỏ

Chế biến:

1️⃣ Nấu sôi nước dùng, cho gạo vào đun nở mềm. Sau khi gạo nở hết, cho nấm hương và cà rốt vào đun đến khi nồi cháo đặc lại theo ý muốn, nêm nếm gia vị vừa ăn.

2️⃣ Bắc chảo lên bếp, phi vàng hành khô băm, cho bào ngư vào đảo nhanh khoảng nửa phút, nêm nếm lại vừa ăn rồi tắt bếp, cho ra chén riêng.

3️⃣ Cho bào ngư vào nồi cháo, đảo đều tay, nấu thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp.

TRÌNH BÀY VÀ THƯỞNG THỨC CHÁO BÀO NGƯ HÀN QUỐC

Múc cháo bào ngư ra bát, cho hành ngò xắt nhỏ lên trên, rắc thêm ít tiêu xay là có thể thưởng thức. Dùng ngay khi còn nóng để đạt vị ngon nhất.

Món cháo bào ngư Hàn quốc sau khi hoàn thành tỏa hương thơm phức, vị cháo chín mềm, gia vị vừa ăn, thịt bào ngư vừa giòn lại vừa mềm, đem hương vị biển lan tỏa trong căn bếp gia đình.

*Cháo Bào ngư tỏa hương thơm phức, đem hương vị biển lan tỏa trong căn bếp gia đình*

Không quá cầu kỳ, chỉ với một vài bước thực hiện đơn giản, bạn sẽ mang đến hương vị mới mẻ đầy đinh dưỡng, tốt cho sức khỏe những người thân yêu. Vậy còn chần chờ gì mà không xắn tay vào bếp, hải sản Hoàng Long chúc bạn thực hiện thành công nhé!

Nếu bạn đang mong muốn tìm một địa chỉ cung cấp bào ngư chất lượng và giá tốt, hãy đến với Hải Sản Hoàng Long. Hiện tại Hải Sản Hoàng Long đang có chương trình giảm giá bào ngư Hàn Quốc, để đăng kí mua bào ngư Hàn Quốc, vui lòng nhấn vô link sau để đặt hàng

Chúng tôi với kinh nghiệm 5 năm trong lĩnh vực phân phối hải sản tại Việt Nam, tự hào là nơi cung cấp hải sản chất lượng và giá tốt nhất thị trường.

Để biết thêm chi tiết và được hỗ trợ tốt nhất, xin vui lòng liên hệ theo thông tin sau: