Khô cá Hokke Nhật

Cá Hokke Nhật là loại cá đặc sản nổi tiếng vùng Hokkaido – Nhật Bản. Cá có phần thịt dày, mùi vị ngọt đậm, béo thơm và ít xương…đặc biệt là khô cá Hokke khi chiên hoặc nướng trở thành những món ngon không thể nào quên.

Cá hokke và những ưu điểm nổi bật nhất

Hokke là một loài cá thu. Đó là một con cá màu xám có sọc nâu nhạt, dài khoảng 40 cm. Được đánh bắt ở vùng biển phía bắc của Nhật Bản. (vùng biển Okhotsk của quần đảo Hokkaido)
Quá trình phơi khô cá Hokke đã có từ xa xưa như một phương pháp bảo quản cá tại xứ sở hoa anh đào để mọi người có thể thưởng thức cá Hokke quanh năm.

Để làm những cá Hokke khô, người ta lựa chọn những con cá lớn hơn như shima hokke này về sơ chế moi ruột, xẻ đôi thân cá rồi ướp muối và phơi khô dưới ánh nắng mặt trời cho đến khi chúng mất đi 50% độ ẩm ban đầu. Phương pháp này có tác dụng làm săn chắc kết cấu và làm đậm đà hương vị của cá. Các axit amin tạo thêm độ đậm đà cho hương vị và cải thiện hàm lượng dinh dưỡng của nó khiến cho loại khô cá này trở nên đắt đỏ hơn bao giờ hết.

Hương vị nổi bật của cá Hokke Nhật

Cá Hokke có vị ngọt đậm, béo thơm, lượng dầu thấp và ít xương. Đặc biệt, trong cá hokke chứa nhiều chất dinh dưỡng vô cùng tốt cho cơ thể con người. Cá Hokke càng lớn thì càng chứa nhiều chất béo và ngon hơn. Tuy nhiên, loại cá Hokke lớn có giá rất cao, đặc biệt loại tươi sống được cho là “ hải sản cao cấp”.

Những lợi ích sức khỏe tuyệt vời của cá Hokke

Cá Hokke có vị thơm ngon và hơn nữa giá không hề rẻ, lý do đằng sau là những lợi ích sức khỏe khi thưởng thức món ngon này mỗi ngày.

Giảm nguy cơ mắc bệnh

Axit omega 3 làm giảm huyết áp, ngăn ngừa đông máu, giảm nhịp tim bất thường, giảm lượng mỡ trong máu và có đặc tính chống viêm, tất cả đều giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim ở người. Những người được chẩn đoán mắc bệnh tim thường được bác sĩ khuyên nên bổ sung thêm các loại cá vào thực đơn.

Một khẩu phần cá Hokke mỗi tuần được coi là lý tưởng giúp bạn ngăn ngừa bệnh hen suyễn nhờ hàm lượng omega 3.

Giúp phát triển trí não

Các loại cá có hàm lượng axit béo cao như cá Hokke rất có lợi cho sự phát triển mô não thích hợp, đặc biệt là ở trẻ em. Những axit này thậm chí có thể giúp điều trị rối loạn ADHD.

Tăng cường thị lực

Axit omega 3 có thể giúp phát triển mô võng mạc, làm cho việc tiêu thụ cá có lợi cho thị lực của bạn. Ngoài ra, những đứa trẻ được bú sữa mẹ khi ăn cá có xu hướng có thị lực tốt hơn, bởi vì chúng nhận được tất cả các chất dinh dưỡng của axit béo omega 3 thông qua mẹ.

Giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer

Người lớn tuổi có thể giảm nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ, bao gồm cả bệnh Alzheimer nếu họ ăn cá hoặc hải sản ít nhất một lần một tuần.

Giúp giảm trầm cảm

Tiêu thụ cá cũng có thể giúp chống trầm cảm, vì nó hoạt động như một liều thuốc tăng cường sức khỏe nếu được dùng cùng với thuốc chống trầm cảm được kê đơn đúng cách. Điều này đặc biệt hiệu quả đối với phụ nữ đối phó với chứng trầm cảm sau sinh.

Mang thai khỏe mạnh

Ăn cá khi mang thai – và sau này cho con bú – có thể rất có lợi cho em bé, vì nó có thể giúp giảm nguy cơ sinh non cũng như cung cấp cho em bé axit omega 3 (và tất cả các lợi ích của nó) ngay từ khi còn nhỏ.

Khô cá Hokke làm món gì ngon

Khô cá Hokke nướng: Cá sau khi được rã đông, nướng trên bếp với lửa vừa, lật 2 mặt nướng đến khi cá chín vàng đều dậy mùi thơm.

Cá Hokke chiên: Để nguyên con hoặc cắt nhỏ khô cá Hokke thành ba miếng, cắt miếng vừa ăn, sau đó chiên lên. Nếu thích, bạn có thể rắc một ít bột cà ri lên trên rồi chiên vàng. Xương cá Hokke mềm nên chỉ cần chiên hai lần là có thể ăn cả xương một cách ngon lành.

Mua khô cá Hokke Nhật chất lượng ở đâu tại TP. Hồ Chí Minh

Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên mua khô cá Hokke chính hiệu giá tốt, chính gốc ở đâu thì không nên bỏ lỡ cửa hàng hải sản Hoàng Long. Hải sản Hoàng Long đã được nhiều khách hàng tin yêu và lựa chọn. Không chỉ thế, khách hàng  có thể hoàn toàn yên tâm bởi chúng tôi cam kết chỉ cung cấp những mặt hàng đặc sản chính gốc, tươi sạch, uy tín cùng với giá cả vô cùng phải chăng, phù hợp với túi tiền của mọi gia đình. 

Cá Hokke được bán tại cửa hàng là loại khô cá Hokke Nhật chất lượng cao. Cá Hokke tách đôi phơi khô có vị ngọt đậm, béo và thơm của mỡ cá, là loại hàng cá cao cấp rất được ưa chuộng hiện nay. Giá bán khô cá Hokke là 690.000 đồng/kg.                 

Chất lượng sản phẩm được đảm bảo, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, dịch vụ hỗ trợ khách hàng chu đáo, giao hàng tận nơi trên toàn quốc nếu quý khách có nhu cầu hãy liên hệ với chúng tôi qua Hotline 0972 313 499.

Để biết thêm chi tiết và được hỗ trợ tốt nhất, xin vui lòng liên hệ theo thông tin sau:

• Hải sản Hoàng Long (www.haisanhoanglong.com)
• Hotline:  0972 313 499
• Địa chỉ: 77D Bàu Cát 8, phường 11, Tân Bình, HCM
• Email: tomhumhoanglong@gmail.com