Nõn tôm tít

Tôm tít nõn được chọn lọc từ những con tôm tít tươi sống, hấp chín bỏ vỏ, lấy phần thịt và bảo quản đông lạnh giúp chị em có thêm nhiều lựa chọn chế biến món ngon mỗi ngày tiện lợi và nhanh chóng. Thịt tôm chắc và dai ngọt. phù hợp chế biến nhiều món ăn ngon, giàu dưỡng chất như bún tôm, chả tôm, tôm tít sốt me, tôm chiên giòn, tôm tít xào chua ngọt….Cùng Hải sản Hoàng Long tìm hiểu tôm tích là tôm gì, ăn có tốt không và các cách chế biến món ngon từ nõn tôm tích nhé!

Tôm tít sống ở đâu

Tôm tít hay còn gọi là tôm tích, bề bề, tôm thuyền, tôm búa… Tôm tít sinh sống tại những vũng, hố cạn dọc các bờ biển thuộc vùng Ấn Độ Dương sang Thái Bình Dương bao gồm khu vực giữa Phi châu qua đến Hawaii tại những vùng triều giữa. Chúng sống vùi, ẩn nấp trong hang hay kẽ đá. Tại Việt Nam, tôm tích tập trung ở vùng duyên hải miền Trung, khu vực Cà Mau khá là phong phú.

Tôm tít dài đến 25 cm, thân màu hồng nhạt, đuôi có ánh vàng và những đốm đỏ. Hình dạng phần bụng giống tôm, nhưng lại có đôi càng giống bọ ngựa. Thân của tôm chỉ được bao bọc bởi một lớp vỏ ngoài từ phía sau đầu cho đến 4 đốt đầu tiên của thân.

Tôm tích thường sinh sản vào cuối tháng 3 âm lịch và mùa thu hoạch tôm tích nở rộ nhất là cuối tháng 5 âm lịch cho tới tháng 7 âm lịch. Thịt tôm tích ngọt và ngon thường dùng để đãi khách là tuyệt vời nhất.

Tôm tích có thể chia làm hai loại: tôm tích thịt và tôm tích trứng. Tôm tích trứng thịt không ngon bằng tôm tích thịt nhưng bạn sẽ thưởng thức được vị thơm ngọt và bùi béo của trứng tôm.

Giá trị dinh dưỡng của tôm tít

Tôm tích là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Thịt của con tôm tít chứa nhiều loại vitamin cần thiết cho cơ thể như vitamin B12, vitamin B12 giữ vai trò quan trọng trong tổng hợp nucleotic, protein, biến dưỡng carbohydrat và chất béo.

Khoáng sắt trong tôm là thành phần dinh dưỡng thiết yêu cần cho tất cả các cơ quan và mô trong cơ thể. Nếu thiếu sắt cơ thể sẽ thiếu máu, mệt lả và khó thở.

Thịt tôm tít còn cung cấp canxi, là chất đặc biệt quan trọng đối với xương khớp và sự phát triển của trẻ nhỏ. Và không có gì ngạc nhiên khi người ta thường chọn tôm trong bữa ăn hằng ngày để bổ xung canxi cho trẻ vì cứ trong 100gr tôm có đến 2000mg canxi.

Tôm tít chứa nhiều omega 3 hỗ trợ phát triển trí não của trẻ, phát triển tư duy, giúp trẻ học hỏi tốt hơn.

Tôm tích nõn nấu món gì ngon? 

Với hương vị thơm ngon, tôm tích nõn đang rất được ưa chuộng và chế biến thành những món ăn trong bữa cơm thường ngày. Hải sản Hoàng Long hướng dẫn các bạn cách chế biến tôm tít đơn giản dễ làm ngay tại nhà sau đây.

Tôm tích nõn sốt me

Món ăn tôm tít sốt me có vị chua chua ngọt ngọt của sốt me hòa cùng cay của ớt tươi và mùi thơm của hành. Tôm tích nõn mua về rửa sạch, cho vào chảo dầu chiên qua rồi vớt ra đĩa. Làm nóng chảo, cho dầu vào, phi hành và tỏi thơm. Sau đó cho nước me đã lấy được vào, cho thêm tương ớt, bột canh cho vào đến khi sôi. Nước me sánh đặc lại thì đổ ra chén.

Tiếp theo bạn cho tôm tít vào chảo nấu cùng với nước me, nêm nếm gia vị cho cắt thêm vài lát ớt tươi hoặc rắc thêm chút tiêu xay. Bạn đảo đến khi nước sốt sền sệt là được. Khi thưởng thưởng chúng ta sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh, chua cay vô cùng hấp dẫn. 

Tôm tít nõn xào miến

Với món ăn tôm tít nõn xào miến bạn sẽ cảm nhận được vị dai dai, giòn giòn của miến cùng với vị ngọt của thịt bề bề sẽ làm cả gia đình của bạn nghiện ngay từ lần đầu tiên. Miến dong ngâm với nước ấm cho nở rồi vớt ra cho vào nước lạnh sau đó để ráo cắt thành từng khúc nhỏ vừa ăn. Xào thơm tôm tít nõn cùng các loại hải sản khác đã ướp gia vị vừa ăn, rổi để riêng.

Tiếp tục xào rau củ quả như giá, cà rốt, hành tây, hành lá. Sau đó là xào miến trên chảo lớn và trộn các nguyên liệu cho đều, nêm nếm lại. Vậy là hoàn thành, các bạn dọn ra dĩa, rắc thêm chút hành khô phi thơm và chút rau răm cùng thưởng thức bên gia đình nhé.

Tôm tít nõn cháy tỏi

Công thức tôm tít cháy tỏi, một trong những món ngon được chế biến từ nguyên liệu này. Đĩa tôm thơm nức mũi mùi bơ lạt cùng tỏi phi thơm vàng, thịt tôm săn ngọt có màu sắc đẹp mắt vô cùng hấp dẫn. Cách làm như sau:

Bắt chảo lên bếp, cho vào khoảng 3 muỗng dầu ăn vào đun cho đến khi dầu nóng thì cho tôm tít nõn đã ướp vào chiên đến khi vàng đều, vớt ra đĩa đã lót giấy thấm dầu

Cho tỏi, ớt vào chảo phi thơm lên, đảo đều tay trong 2 phút đến khi tỏi ngả vàng thì cho bề bề vào đảo đều, thêm gia vị vừa ăn, sau đó đảo cho đều tay đến khi tôm cháy cạnh là đạt yêu cầu. Món ăn ngon hơn khi dùng kèm với muối tiêu chanh mặn mặn chua chua, cộng hưởng hương vị cho món ăn càng thêm hấp dẫn và cuốn hút.

Mua tôm tích nõn Tại Hải Sản Hoàng Long

Bạn muốn đặt hàng mua tôm tích tươi sống hay nõn tôm tít tươi ngon, chất lượng với giá cạnh tranh nhưng chưa biết mua tại đâu ở Sài gòn? Hãy lựa chọn cửa hàng Hải sản Hoàng Long nhé. Hải sản Hoàng Long được người tiêu dùng đánh giá cao và khẳng định được sự uy tín, chuyên nghiệp của mình trong lĩnh vực thực phẩm.

Với kinh nghiệm 5 năm trong lĩnh vực phân phối hải sản tại Việt Nam, Hải sản Hoàng Long chúng tôi tự hào là nơi cung cấp hải sản chất lượng, giá tốt nhất thị trường.

Giá bán tôm tít nõn: 490.000 đồng/kg.

     Tôm tít Indo sống:

• Size 3-5con/kg giá 1590.000đ/kg
• Size 8-10con/kg giá 990.000đ/kg

Hãy để công ty Hoàng Long trở thành bạn đồng hành cùng bạn thưởng thức và trải nghiệm các món ăn hấp dẫn và mới lạ này nhé! Liên hệ Hải Sản Hoàng Long khi bạn muốn mua tôm tít và các loại hải sản về chế biến nhé.

Mọi thắc mắc và nhu cầu cần hỗ trợ, xin vui lòng liên hệ theo thông tin sau:

• Hải sản Hoàng Long (www.haisanhoanglong.com)
• Hotline: 0972 313 499
• Email: tomhumhoanglong@gmail.com