Thịt ba rọi một nắng

Thịt ba rọi một nắng là một món ăn gây sốt hiện nay. Lựa chọn thịt ba rọi sạch, ít mỡ, thịt săn chắc, sau đó tẩm ướp sả ớt bằm nhuyễn trộn cùng gia vị vừa ăn và phơi qua một nắng để ngấm đều. Chỉ cần chiên, nướng lên là có ngay món ngon hấp dẫn mà không tốn quá nhiều thời gian chuẩn bị.

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA THỊT BA RỌI MỘT NẮNG

➡️ Nguyên liệu làm nên món ngon này là phần thịt ba rọi xen lẫn lớp nạc, mỡ đều nhau, lựa chọn thịt tươi mới, màu sắc tự nhiên. Với món ăn này, thịt heo không hề khô bởi lớp mỡ đan xen, đặc biệt là hương vị một nắng đặc trưng được nhiều người yêu thích.

➡️ Nguyên liệu ướp thịt ba rọi một nắng gồm có sả, tỏi, ớt băm nhuyễn, ngũ vị hương, nước mắm, đường, dầu hào, hạt tiêu thấm từng thớ thịt sau đó đem phơi nắng to cho miếng thịt săn lại. Mùi thơm toả ra sau khi nướng hoặc chiên khiến bữa ăn gia đình càng thêm ấm cúng hơn. Đặc biệt không sử dụng chất bảo quản, phẩm màu.

➡️ Sản phẩm ba rọi một nắng được đóng gói 500 gram/ khay và bảo quản lạnh trước khi đến tay khách hàng. Ba rọi một nắng là một món ngon không thể thiếu dịp cuối tuần giúp bạn tiết kiệm thời gian chuẩn bị rất nhiều. Đồng thời cũng là một món mặn hao cơm hay là món ăn chơi thú vị cùng vài lon bia.

DINH DƯỠNG CÓ TRONG THỊT BA RỌI MỘT NẮNG

➡️ Thịt ba rọi là phần thịt được nhiều người yêu thích sử dụng để chế biến món ngon cho gia đình, giá thành của ba rọi luôn cao hơn một số phần thịt khác của con heo.

➡️ Đây là một nguồn cung cấp một số chất dinh dưỡng tốt như phốt pho, selen và thiamine.cũng như protein chất lượng cao. Các protein chất lượng cao trong thịt lợn là các axit amin hoàn chỉnh và do đó, các khối xây dựng hoàn hảo để tạo cơ mới.

➡️ Vitamin B6 và B12, cũng được tìm thấy trong thịt, rất cần thiết cho sự hình thành tế bào máu và chức năng não. Thịt heo cũng là một nguồn cung cấp sắt tuyệt vời – heme-iron có trong các loại thịt đỏ được hệ tiêu hóa của con người hấp thụ rất dễ dàng.

➡️ Thịt heo có chứa axit amin beta-alanine, giúp cơ thể bạn hình thành một hợp chất chống oxy hóa gọi là carnosine. Carnosine rất quan trọng đối với chức năng của cơ.

MÓN NGON VỚI BA RỌI MỘT NẮNG

➡️ Thịt ba rọi một nắng sau khi mua về cần được rã đông để chế biến thành những món ngon dễ làm như: ba rọi một nắng nướng, ba rọi chiên ăn kèm tương ớt, hoặc tự tay pha chế sốt chấm riêng. hải Sản Hoàng Long hướng dẫn bạn cách nướng thịt ba rọi một nắng bằng lò nướng như sau:

Nguyên liệu

• 1 kg thịt ba rọi một nắng 
• Gia vị: dầu ăn, muối, hạt nêm
• Hỗn hợp nước chấm: Mắm, đường, ớt, chanh, tỏi, húng lủi, dầu oliu.

Các bước thực hiện

➡️ Sơ chế:

Lựa chọn ba chỉ một nắng tại các cửa hàng thực phẩm, sau đó rã đông trong ngăn mát 4 giờ. Sau đó cắt thành 4 miếng vừa.

➡️ Cách làm nước chấm: Trộn nước mắm với đường trong một chén nhỏ, thêm vào ớt bột, ớt cắt lát, cốt chanh, tỏi và húng lũi băm, rồi trộn đều, thêm chút dầu oliu là hoàn thành món nước chấm này rồi.

➡️ Nướng thịt:

Làm nóng lò với nhiệt độ 200 độ C trước 10 phút, sau đó cho thịt vào. Xếp thịt vào khay nướng sao cho không quá dày, miếng thịt không bị đè lên nhau.
Sau 20 phút nướng thịt trong nhiệt độ 200 độ C, bạn mở lò ra và lật mặt bì lên trên. Nướng tiếp 15- 20 phút cho phần bì thịt thêm giòn rụm, bạn nên kiểm tra xem thịt có bị cháy hay không và tăng/giảm thời gian nướng tùy vào độ dày, mỏng của thịt và số lượng thịt.
Sau khi đã nướng chín đều 2 mặt thịt (tổng thời gian khoảng 30 – 40 phút), bạn lấy thịt ra khỏi lò, bỏ lên đĩa cho nguội bớt, để khoảng 5-10 phút là bắt đầu có thể cắt thịt ra và thưởng thức.

Bạn có thể cho thêm rau củ như hành tây, ớt chuông nướngvới thịt hoặc đợi thịt chín thì nướng rau củ. Phần nước từ thịt chảy ra trong quá trình nướng giúp rau củ có hương vị ngon hơn, giúp bữa ăn không bị ngán.

Vị mặn mặn chua chua của nước mắm hòa quyện cùng vị giòn ngọt của thịt ba rọi một nắng ăn rất lạ miệng và hao cơm.

MUA BA RỌI MỘT NẮNG TẠI HẢI SẢN HOÀNG LONG

Cửa hàng Hải Sản Hoàng Long chúng tôi chuyên cung cấp sỉ và lẻ Ba rọi một nắng trên toàn quốc. Với kinh nghiệm 5 năm trong lĩnh vực phân phối hải sản tại Việt Nam, chúng tôi tự hào là nơi cung cấp thực phẩm, hải sản chất lượng, giá tốt nhất thị trường.

Chất lượng sản phẩm được đảm bảo, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, dịch vụ hỗ trợ khách hàng chu đáo, giao hàng tận nơi trên toàn quốc nếu quý khách có nhu cầu hãy liên hệ với chúng tôi qua Hotline 0972 313 499.

Để biết thêm chi tiết và được hỗ trợ tốt nhất, xin vui lòng liên hệ theo thông tin sau:

• Hải sản Hoàng Long (www.haisanhoanglong.com)
• Hotline:  0972 313 499
• Địa chỉ: 77D Bàu Cát 8, phường 11, Tân Bình, HCM
• Email: tomhumhoanglong@gmail.com