Tôm Càng Sen Đông Lạnh

Tôm càng sen sống ở các thủy vực nước ngọt và nước lợ thuộc đồng bằng sông Cửu Long. Chúng sống trong các vùng có ảnh hưởng của thủy triều và các hồ tự nhiên, hồ chứa, ao, đầm, kênh mương, ruộng lúa có nước lưu thông trực tiếp hay gián tiếp với các sông lớn. Tôm càng sen sau khi được đánh bắt lên được các ngư dân lựa chọn những con tươi ngon, chắc khỏe nhất đóng hộp cấp đông rồi đem đi xuất khẩu trong nước và nước ngoài.

Những thông tin nổi bật về tôm càng sen

Tôm càng sen có điểm nổi bật là đôi càng dài, màu danh dương rất đặc trưng, sống cực kỳ khỏe, thịt dai và ngọt, có giá trị xuất khẩu. Tôm càng sen có giá trị dinh dưỡng cao. thịt tôm chế biến được nhiều món ăn đa dạng, phong phú.

Tôm càng sen còn là vị thuốc quý trong đông y: hà ngư hay hà mễ; vị ngọt, tính ấm, không độc, có tác dụng bổ dương khí, lợi sữa, giải độc, chống nôn

Bạn sẽ không thể nào cưỡng lại sự hấp dẫn từ món ăn này, những thớ thịt tôm săn chắc hòa quyện cùng các loại gia vị khác nhau hương thơm vương vấn như tan nơi đầu lưỡi. Nếm thử 1 miếng, vị ngọt ngào thấm vào nơi cuống họng, thật không thể từ chối trước sức hấp dẫn của những chú tôm vàng tươi, căng đầy sức sống.

Chế biến các món ngon từ tôm càng sen như Tôm càng sen nướng, tôm bọc bột chiên xù, tôm hấp bia, hấp sả, rim mặn ngọt, rang me, rang muối, chả tôm cuốn lá lốt, tôm hấp nước dừa, tôm nấu cà ri, tôm cuốn mì sợi chiên giòn, Lẩu tôm càng sen chua cay ….

Tôm càng sen làm món gì ngon

Tôm Càng Sen Chiên Xù

Nguyên liệu

• Tôm càng xanh 1kg.
• 50g Bột mì, Bột chiên xù.
• Trứng gà 2 trái.
• Muối, Tiêu.
• Sốt mayo,
• cà chua bi,
• Rau salad.

Cách làm tôm càng sen chiên xù

1️⃣ Rửa sạch tôm càng sen, lột vỏ cắt bỏ chân càng và đầu tôm, loại bỏ chỉ lưng. Chỉ để lại vỏ ở phần đuôi và phần đốt sống cạnh đuôi. Cắt gân bụng 4 lần (để tránh tôm bị cong khi làm), rồi ướp muối và tiêu.

2️⃣ Trong khi chờ tôm thấm gia vị, bạn chuẩn bị hổn hợp trứng đánh tan với bột năng để trong tô. Sau đó nhúng tôm vào hỗn hợp, rồi lăn qua bột chiên xù. Bắt chảo dầu lửa cao, cho tôm vào chiên xù, sau đó vớt ra đặt lên giấy thắm dầu.

3️⃣ Cuối cùng bạn trang trí món tôm càng với cà chua và rau salad, ăn kèm với nước chấm sốt mayonse

Tôm Càng Sen Nướng Bơ Tỏi

Nguyên liệu

• 1kg tôm càng sen
• 50 gram bơ nhạt
• 1 củ tỏi, 2 quả ớt
• Rau thơm, xà lách, rau răm để trang trí
• Muối, hạt nêm
• Que tre dùng để xiên tôm

Chế biến tôm càng xanh nướng bơ tỏi

1️⃣ Tôm càng sen sau khi mua về, bạn cho vào nước muối pha loãng và rửa sạch. Dùng dao khứa một đường chạy dọc thân tôm để tẩm ướp gia vị. Tỏi bỏ vỏ, băm nhuyễn. Ớt cũng băm nhuyễn. Xà lách, rau thơm, rau mùi hái bỏ gốc, lá sâu, lá già, rửa sạch bằng nước muối pha loãng và để ráo nước.

2️⃣ Cho 50 gram bơ đã chuẩn bị lên bếp, đun chảy. Sau đó, cho tỏi băm, ớt băm vào đảo đều, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Tiếp đến, để bơ nguội. Lúc này, bỏ tôm vào ướp và nhồi hỗn hợp gia vị vào đường đã khứa ở trên lưng tôm để tôm ngấm đều gia vị.

3️⃣ Xiên tôm vào que tre đã chuẩn bị sẵn và nướng trên bếp than hồng. Chú ý, lật tôm đều tay để tôm chín, không bị cháy. Cho rau xà lách, rau thơm ra đĩa và trang trí tạo hình, sau đó bày biện tôm lên đĩa sao cho đẹp mắt nhất.

MUA TÔM CÀNG SEN ĐÔNG LẠNH TẠI HẢI SẢN HOÀNG LONG

Hải Sản Hoàng Long là đơn vị chuyên cung cấp sỉ và lẻ Tôm Càng Sen trên toàn quốc. Với kinh nghiệm 5 năm trong lĩnh vực phân phối hải sản tại Việt Nam, chúng tôi tự hào là nơi cung cấp hải sản chất lượng, giá tốt nhất thị trường, đặc biệt là các sản phẩm tôm càng, tôm hùm bông, tôm mũ ni, tôm hùm sen…

Để biết thêm chi tiết và được hỗ trợ tốt nhất, xin vui lòng liên hệ theo thông tin sau:

• Hải sản Hoàng Long (www.haisanhoanglong.com)
• Hotline:  0972 313 499
• Email: tomhumhoanglong@gmail.com

Ăn tôm càng sen ngon – giá rẻ hãy đến với Hải Sản Hoàng Long.

HÌNH ẢNH TÔM CÀNG SEN ĐÔNG LẠNH TẠI HẢI SẢN HOÀNG LONG