Tôm hùm xanh hay còn gọi là tôm hùm sen Việt Nam là loại hải sản có thân hình cơ bắp, rắn chắc, cùng với đôi càng đầy sức mạnh. Tôm hùm xanh(tôm hùm sen) sống ở những vùng biển ấm, nước trong.

Tôm hùm thường sống ở những rạng san hô, nhiều hang hốc, khe rãnh. Với tập tính sống theo bầy đàn, quần tụ với nhau. Đặt tính nổi bật của tôm hùm là chỉ sống ở những vùng biển sản, nước trong, không bùn. Tôm hùm xanh chủ yếu hoạt động và ban đêm để tìm mồi.

Tôm hùm xanh là vua của các loại tôm hùm, do bởi kích thước khá lớn, kèm theo chất lượng thịt thơm ngon, có giá trị dinh dưỡng cao. Thịt tôm hùm xanh chắc, ngọt dai, khi ăn nghe tiếng kêu sựt sựt. Chính vì thế giá tôm hùm xanh Việt Nam khá cao, khoảng 1 tới 1,5 triệu đồng 1 kg.

Tôm hùm là loại thực phẩm hảo hạng, thời kì xa xưa chỉ có các vị vua, các vị đế vương mới có cơ hội thưởng thức tôm hùm. Ngày nay cuộc sống hiện đại hơn. Tôm hùm đã dần trở nên phổ biến hơn với các gia đình, mặc dù giá thành vẫn cao nhưng do kinh tế phát triển, mọi người có cơ hội mua tôm hùm nhiều hơn.

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA TÔM HÙM XANH VIỆT NAM:

Tôm hùm xanh Việt Nam có giá trị dinh dưỡng cao, trong 100gr thịt tôm hùm có chứa 88 kcal, 19g protein, 486mg Ntri, 240mg Kali và các loại vitamin như A, D, B6, B12, canxi và sắt.

Ngoài ra thịt tôm hùm còn chứa các axit béo như Omega-3, giúp giảm nguy cơ bị bệnh tim mạch. Tôm hùm ăn tại nhà hàng hay những quán ăn bên ngoài giá khá cao, các bạn có thể mua tôm hùm về chế biến tại nhà giá rẻ mà chất lượng vẫn được đảm bảo.

CÁC MÓN ĂN CHẾ BIẾN TỪ TÔM HÙM XANH:

1) Tôm hùm xanh hấp bia

Nguyên liệu: 1,2 con tôm hùm tùy theo số lượng người ăn; 2,3 lon bia để hấp tôm hùm; 1 thìa café muối.

Cách chế biến:

1️⃣ Rửa sạch tôm hùm rồi cho vào nồi, đổ bia vào vừa đầy nồi, rồi ngâm khoảng 30 phút cho tới 1 tiếng.

2️⃣ Sau đó vớt tôm hùm ra, hấp cách thủy với bia trong vòng 20 tới 30 phút. Nếu bạn ko thích bia, có thể thay thế bằng nước dừa vẫn giữ được vị thơm ngon của tôm hùm

2) Tôm hùm xanh nướng bơ tỏi

Nguyên liệu:

+ 1 con tôm hùm, có thể nhiều hơn tùy theo số lượng người ăn

+ 100g bơ

+ 40g tỏi

+ 3 quả chanh

+ 150g xà lách, ngò tây, muối, tiêu

Cách chế biến:

1️⃣ Rửa sạch tôm hùm, chẻ đôi con tôm hùm theo hướng dọc.

2️⃣ Tỏi bóc vỏ xay nhuyễn. Bổ đôi quả canh vắt lấy nước. Rửa sạch các loại rau còn lại

3️⃣ Nấu cho bơ tan ra, phi tỏi, bỏ nước cốt chanh vào, nêm nếm với muối, tiêu cho vừa miệng.

4️⃣ Đặt tôm hùm vào dĩa, rưới nước sốt vừa làm và nước cốt chanh vào, quét bơ thêm vào phần thịt con tôm hùm.

5️⃣ Nướng tôm hùm đã làm ở B4 trong lò vi sóng với nhiệt độ 200 độ C, nướng khoảng 15 phút. Ngoài ra các bạn còn có thể chế biến tôm hùm xanh theo cách rang muối, sốt mayonnaise với trái cây, hoặc nấu cháo tôm hùm.

Dù các bạn chế biến tôm hùm xanh theo cách nào đi nữa, cách đơn giản, hay cầu kì thì tôm hùm luôn luôn là loại thực phẩm đầy chất dinh dưỡng, và thơm ngon, xứng đáng là vua trong tất cả các loại hải sản.

Các bạn hãy thử tự tay chế biến tôm hùm xanh theo cách riêng của mình, để 1 lần được thưởng thức hương vị thơm ngon của tôm hùm xanh nhé.

MUA TÔM HÙM XANH – TÔM HÙM SEN TẠI HẢI SẢN HOÀNG LONG

Công ty Hải Sản Hoàng Long chúng tôi chuyên cung cấp sỉ và lẻ tôm hùm xanh trên toàn quốc. Với kinh nghiệm 5 năm trong lĩnh vực phân phối hải sản tại Việt Nam, chúng tôi tự hào là nơi cung cấp hải sản chất lượng, giá tốt nhất thị trường.

Giá tôm hùm xanh sống hiện tại shop chúng tôi đang bán là 950.000 đ/kg, giá rất rẻ và cạnh tranh so với giá trên thị thường, mong các bạn mua thử và ủng hộ hải sản Hoàng Long

Để biết thêm chi tiết và được hỗ trợ tốt nhất, xin vui lòng liên hệ theo thông tin sau:

• Hải sản Hoàng Long (www.haisanhoanglong.com)
• Hotline:  0972 313 499
• Email: tomhumhoanglong@gmail.com